مزایای مصرف شیر بادام برای کاهش وزن و بهبود سبک زندگی

به گزارش صدآنلاین، در اینجا خلاصه‌ای از خواص و کاربردهای شیر بادام آمده است:

خواص شیر بادام

1. کمک به مدیریت وزن

• کم‌کالری است (حدود 60 کالری در هر فنجان).
• فاقد چربی اشباع و کلسترول است.

2. تقویت سلامت قلب

• غنی از چربی‌های سالم مانند امگا 3.
• کمک به کاهش فشار خون و پیشگیری از بیماری‌های قلبی.

3. بهبود استحکام استخوان‌ها

• حاوی کلسیم و ویتامین D، کاهش‌دهنده خطر پوکی استخوان و آرتریت.

4. محافظت از پوست

• دارای آنتی‌اکسیدان‌های قوی مانند ویتامین E برای حفاظت از پوست در برابر آفتاب و بهبود سلامت آن.

5. مناسب برای دیابتی‌ها

• گلیسمی پایین و کربوهیدرات کم، کنترل قند خون و کاهش خطر دیابت.

6. کمک به تقویت عضلات

• غنی از ویتامین‌های گروه B برای رشد و ترمیم عضلات.

7. هضم بهتر

• حاوی فیبر برای بهبود گوارش.

8. جایگزین مناسب برای افراد دارای حساسیت به لاکتوز

• کاملاً بدون لاکتوز است.

9. تقویت بینایی

• غنی از ویتامین A برای سلامت چشم‌ها و بهبود تمرکز دید.

10. مبارزه با سرطان

• تحقیقات نشان می‌دهد مصرف شیر بادام می‌تواند از برخی سرطان‌ها پیشگیری کند.

11. تقویت ایمنی

• ویتامین‌های A، D، E و B موجود در آن به تقویت سیستم ایمنی کمک می‌کنند.

12. بهبود خواب

• حاوی کلسیم که به تولید ملاتونین (هورمون خواب) کمک می‌کند.

13. مفید برای زنان باردار و شیرده

• تأمین کلسیم، ویتامین E و مواد مغذی برای رشد جنین و کاهش فشار خون در بارداری.

14. تقویت مو و درمان آکنه

• به کاهش ریزش مو و درخشندگی پوست کمک می‌کند.

طرز تهیه شیر بادام خانگی

1. مواد لازم:

   • 200 گرم بادام
   • 4 فنجان آب

2. روش تهیه:

   • بادام‌ها را 8-12 ساعت خیس کنید.
   • پوست قهوه‌ای آن‌ها را جدا کنید.
   • بادام‌ها را با 4 فنجان آب در مخلوط‌کن بزنید.
   • مخلوط را صاف کرده و مایع به‌دست‌آمده را در یخچال نگهداری کنید.

3. مانده بادام:

   • خمیر باقی‌مانده را خشک و آسیاب کنید تا به عنوان آرد بادام استفاده شود.

نکات مصرف شیر بادام

• نگهداری: شیر بادام خانگی را در یخچال نگهداری کنید و ظرف 3-4 روز مصرف کنید.
• تنوع طعم: می‌توانید کمی عسل، وانیل، یا دارچین به آن اضافه کنید.
• جایگزینی در غذاها: می‌توان در انواع اسموتی، قهوه، و حتی در غذاهای پختنی به جای شیر گاو از آن استفاده کرد.

شیر بادام با خواص متنوعش گزینه‌ای ایده‌آل برای افزودن به رژیم غذایی است.