تأثیر مصرف زیاد زینک بر افزایش خطر بیماری/ زینک بخوریم یا نخوریم؟

به گزارش صد آنلاین، زینک (روی) یک ماده معدنی ضروری است که بدن برای عملکردهای مختلف از جمله تنظیم هورمون‌ها، رشد سلولی و حفظ سیستم ایمنی به آن نیاز دارد. این ماده معدنی در متابولیسم و تولید انسولین نیز نقش دارد و برای تقسیم سلولی، سنتز DNA و پروتئین ضروری است. اما از آنجایی که بدن نمی‌تواند زینک را ذخیره کند، باید آن را از طریق رژیم غذایی تأمین کرد. با این حال، تعادل در مصرف زینک بسیار اهمیت دارد، زیرا هم مصرف زیاد و هم کم آن می‌تواند اثرات منفی بر سلامت بدن داشته باشد.

اندومتریوز یک بیماری مزمن است که در آن بافت مشابه بافت آندومتر (لایه داخلی رحم) در خارج از رحم رشد می‌کند. این بیماری می‌تواند باعث درد شدید، مشکلات گوارشی، و ناباروری شود. تخمین زده می‌شود که حدود ۶ تا ۱۰ درصد از زنان در سنین باروری از این بیماری رنج می‌برند، و این بیماری می‌تواند تا ۵۰ درصد از زنان مبتلا به ناباروری منجر شود.

این تحقیق جدید، که به بررسی ارتباط مصرف زینک و خطر ابتلا به اندومتریوز در زنان پرداخته است، نشان می‌دهد که مصرف بالای زینک ممکن است به طور قابل توجهی خطر ابتلا به اندومتریوز را در مقایسه با افرادی که زینک کمتری مصرف می‌کنند، افزایش دهد.

مطالعه بر اساس داده‌های جمع‌آوری‌شده از نظرسنجی ملی سلامت و تغذیه در ایالات متحده بین سال‌های ۱۹۹۹ و ۲۰۰۶ انجام شده است و بر روی زنان ۲۰ تا ۵۴ ساله متمرکز بوده است. محققان دریافتند که زنانی که روزانه بیش از ۱۴ میلی‌گرم زینک مصرف می‌کنند، ۶۰ درصد بیشتر از زنانی که کمتر از ۸ میلی‌گرم زینک مصرف می‌کنند، در معرض ابتلا به اندومتریوز قرار دارند.

در حالی که این مطالعه هیچ تغییر آماری قابل توجهی در خطر ابتلا به اندومتریوز برای افرادی که بین ۸ تا ۱۴ میلی‌گرم زینک در روز مصرف می‌کنند، نشان نداد، اما تأثیر مصرف زیاد زینک بر افزایش خطر بیماری در زنانی که بیش از مقدار توصیه شده زینک مصرف کرده‌اند، واضح است.

گرچه این تحقیق نشان‌دهنده ارتباط میان مصرف بالای زینک و افزایش خطر ابتلا به اندومتریوز است، اما تحقیق بیشتر برای درک دقیق‌تر این رابطه و نقش زینک در سلامت باروری زنان ضروری است. این مطالعه مشاهده‌ای بوده و نمی‌تواند به طور قطعی رابطه علت و معلولی را اثبات کند.

در نهایت، باید توجه داشت که میزان مصرف زینک باید با دقت و طبق توصیه‌های پزشکی تنظیم شود تا از ایجاد مشکلات احتمالی مانند اندومتریوز یا دیگر اختلالات سلامتی جلوگیری شود.

مهر