به گزارش صد آنلاین، جدای از طعم با طراوت آن، مصرف چای سبز برای کاهش سطح کورتیزول می تواند مفید باشد. این نوشیدنی سبک و خوشمزه دارای مجموعه ای از فواید سلامتی است که می تواند به ارتقاء سلامت و تندرستی کلی نیز کمک کند.
کورتیزول هورمونی است که توسط غدد فوق کلیوی، واقع در بالای کلیه ها تولید می شود و نقش مهمی در پاسخ استرس بدن دارد و به آن کمک می کند تا با چالش ها و تهدیدها کنار بیاید.
بدن در مواجهه با استرس، چه جسمی، چه احساسی و چه روانی، کورتیزول را وارد جریان خون می کند. همانطور که در مطالعه ای که در StatPearls منتشر شد، این هورمون به افزایش سطح قند خون، افزایش انرژی و سرکوب سیستم ایمنی کمک می کند و بدن را برای پاسخ جنگ یا گریز آماده می کند.
در حالی که کورتیزول برای بقا ضروری است، سطوح بالا و مزمن آن می تواند اثرات مضری بر سلامت داشته باشد. کورتیزول بیش از حد می تواند منجر به افزایش وزن، فشار خون بالا، ضعف سیستم ایمنی و حتی مشکلات سلامت روان مانند اضطراب و افسردگی شود.
برخی از علائم رایج سطوح بالای کورتیزول عبارتند از:
همانطور که در مطالعه ای که در مجله Nutrients منتشر شده است، چای سبز یک نوشیدنی محبوب است که از برگ های گیاه کاملیا سیننسیس تهیه می شود. برخلاف چای سیاه که تخمیر میشود، چای سبز کمترین پردازش را دارد و آنتی اکسیدانهای طبیعی و ترکیبات زیست فعال خود را حفظ میکند. اعتقاد بر این است که این ترکیبات، از جمله کاتچین و L-theanine، به مزایای سلامتی متعدد چای سبز کمک می کنند.
چای سبز که سرشار از آنتی اکسیدان ها و مواد شیمیایی زیست فعال است، اخیراً به دلیل فواید سلامتی احتمالی آن مورد توجه قرار گرفته است. کاهش سطح کورتیزول یکی از مزایای آن است. بر اساس مطالعه منتشر شده در Biomedical Reports، این ویژگی به دلیل وجود کاتچین ها، گروهی از آنتی اکسیدان ها است که به گیرنده های مغز و بدن متصل می شوند. این گیرنده ها در تنظیم پاسخ استرس از جمله تولید کورتیزول نقش دارند. با تعامل با این گیرنده ها، کاتچین ها ممکن است به کاهش پاسخ استرس بدن و کاهش سطح کورتیزول کمک کنند.
علاوه بر این، چای سبز حاوی L-theanine است، اسید آمینه ای که باعث آرامش و کاهش اضطراب می شود؛ L-theanine ممکن است به مقابله با اثرات استرسزای کورتیزول کمک کند و به خلق و خوی متعادلتر و کاهش سطح استرس کمک کند.
با این حال، پاسخ های فردی ممکن است متفاوت باشد و میزان تأثیر ممکن است به عواملی مانند مقدار چای سبز مصرف شده، نوع خاص چای سبز و ژنتیک فردی بستگی داشته باشد.
در اینجا یک راهنمای گام به گام ساده برای تهیه چای سبز آورده شده است:
به خاطر داشته باشید:
در حالی که نوشیدن چای سبز برای کاهش سطح کورتیزول به طور کلی برای اکثر افراد بی خطر تلقی می شود، مصرف بیش از حد آن می تواند منجر به برخی عوارض جانبی شود. این موارد عبارتند از:
مصرف چای سبز در حد اعتدال ضروری است و در صورت داشتن هر گونه نگرانی یا بیماری زمینه ای با یک متخصص مشورت کنید.
راه های مختلفی برای بررسی سطح کورتیزول وجود دارد. رایج ترین روش آزمایش خون است. یک پزشک نمونه خون برای اندازه گیری میزان کورتیزول در گردش خون شما می گیرد. این آزمایش را می توان در ساعات مختلف روز برای ارزیابی نوسانات روزانه کورتیزول انجام داد. روش دیگر آزمایش ادرار 24 ساعته است. در این آزمایش، شما ادرار خود را در یک دوره 24 ساعته جمعآوری میکنید و سپس برای سطح کورتیزول آنالیز میشود. این روش تصویر جامع تری از تولید کلی کورتیزول شما ارائه می دهد.
سطوح بالای کورتیزول، که اغلب به عنوان هایپرکورتیزولیسم یا سندرم کوشینگ شناخته می شود، می تواند توسط عوامل مختلفی ایجاد شود. شایع ترین علت بیماری کوشینگ است که در آن یک تومور غیر سرطانی در غده هیپوفیز مقادیر زیادی ACTH (هورمون آدرنوکورتیکوتروپیک) تولید می کند و غدد فوق کلیوی را برای تولید کورتیزول اضافی تحریک می کند. علل دیگر عبارتند از تومورهای آدرنال (هم خوش خیم و هم سرطانی)، برخی داروها (مانند کورتیکواستروئیدها) و استرس بیش از حد. علاوه بر این، شرایط پزشکی زمینهای مانند چاقی و بیماری شدید میتواند در افزایش سطح کورتیزول نقش داشته باشد.