غلات باستانی که به دلیل عاری بودن از هرگونه دستکاری‌های ژنتیکی و همچنین دارا بودن سطوح بالای فیتوکمیکال‌ها و فیبر‌های مفید شناخته شده هستند، ممکن است راه امیدوارکننده‌ای برای مداخله غذایی در خصوص افراد مبتلا به بیماری‌های خاص از جمله دیابت باشند.
کد خبر: ۸۷۵۰۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۳/۰۱
صد آنلاین | «جو» و «چاودار» از غلات مهم در جهان هستند که به‌عنوان غذا مورد استفاده بشر قرار می‌گیرند، از جمله موارد مصرف این غلات ، تهیه نان است و گفته می‌شود که مصرف غلات پر فیبر در کنترل فشارخون موثر است.
کد خبر: ۶۹۸۲۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۱/۲۳
صد آنلاین | «جو» و «چاودار» از غلات مهم در جهان هستند که به‌عنوان غذا مورد استفاده بشر قرار می‌گیرند، از جمله موارد مصرف این غلات ، تهیه نان است و گفته می‌شود که مصرف غلات پر فیبر در کنترل فشارخون موثر است.
کد خبر: ۶۹۸۲۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۱/۲۱
جو و چاودار از غلات مهم در جهان هستند که از جمله موارد مصرف آنها، تهیه نان بوده و مصرف این غلات پر فیبر در کنترل قند خون و فشار خون موثر است.
کد خبر: ۶۹۷۰۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۲/۱۰
صدآنلاین | عضو هیات علمی گروه تحقیقات تغذیه دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، درباره اطمینان از سلامت نان توضیحاتی داد و گفت: عوامل زیادی در ویژگی‌های گندم سالم برای تولید آرد، تاثیر دارند.
کد خبر: ۶۱۰۴۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۰/۰۳
صد آنلاین | کینوا در گروه غلات سبوس‌دار یا غلات کامل جای می‌گیرد که قرار دادن آن در رژیم غذایی می‌تواند فواید بسیار زیادی برای بدن داشته باشد. کینوا یکی از بهترین منابع غذایی برای دریافت پروتئین گیاهی است و مصرف منظم آن می‌تواند برای افراد ورزشکار، نوجوانان، خانم‌های باردار یا سالمندان بسیار مفید باشد.
کد خبر: ۵۹۷۷۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۹/۲۶
کشورهایی که مخالف و آنهایی که مشتاق هستند
از زمانی که مسکو توافق خود با سازمان ملل و ترکیه را از اواسط ژوئیه تمدید نکرد، کی یف به شدت به دنبال مسیرهای جایگزین برای صادرات غلات خود بوده است. پس از آن، ارتش روسیه بارها بنادر اوکراین در دریای سیاه و دانوب را گلوله باران کرد. به گفته وزارت امور خارجه اوکراین، ۱۸۰ هزار تن غله در جریان این حملات نابود شده است.
کد خبر: ۳۴۶۳۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۶/۰۲
پوتین به دنبال انحصاری سازی است
جواد معصومی در گفت وگو با دیپلماسی ایرانی می گوید: به نظر می‌رسد مقام‌های روسیه در نظر دارند از صادرات غلات اوکراین به‌عنوان اهرم فشاری در راستای تحمیل خواسته‌های خود به غرب و کاستن از فشار تحریم‌های اقتصادی همه‌جانبه علیه مسکو استفاده کنند؛ موضوعی که شاید در میان‌مدت بتواند فشار اقتصادی بر شهروندان اروپایی را افزایش دهد و پایتخت‌های حوزه یورو را به گردن‌نهادن به برخی خواسته‌های مسکو متقاعد کند.
کد خبر: ۲۹۱۰۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۵/۱۰
ورشو و بوداپست از توقف واردات خبر می دهند
صد آنلاین | به دلیل محاصره یک ماهه مسیر صادرات از طریق دریای سیاه توسط روسیه، غلات اوکراین بدون عوارض گمرکی و عمدتا از طریق لهستان، به بازار جهانی وارد می شد تا از اوکراین که تولید اقتصادی آن در طول جنگ به یک سوم کاهش یافته است، حمایت شود. گفته می شود، حدود سه میلیون تن غلات در لهستان باقی مانده که سیلوها را پر کرده و قیمت ها را پایین آورده است.
کد خبر: ۱۲۱۱۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۱/۲۹
دولت لهستان واردات غلات و مواد غذایی از اوکراین را ممنوع کرد.
کد خبر: ۱۱۶۳۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۱/۲۶
نهمین افت متوالی قیمت ها موید چیست؟
غلات تنها مواد غذایی نیستند که قیمت آنها در سال جاری افزایش یافته است. قیمت روغن های گیاهی نسبت به سال ۲۰۲۱ ، ۱۳.۹ درصد افزایش نشان می دهد و رکورد جدیدی را به ثبت می رساند. در مورد شاخص قیمت لبنیات در سال ۲۰۲۲، این شاخص نسبت به سال ۲۰۲۱ به میزان ۱۹.۶ درصد افزایش یافته است، یعنی بالاترین میانگین سالانه از سال ۱۹۹۰. همین رکورد برای شاخص قیمت گوشت، افزایش سالانه ۱۰.۴ درصد، که از سال ۱۹۹۰ تا کنون بی سابقه است. شکر نیز در طول سال کمی افزایش یافت.
کد خبر: ۳۷۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۱/۱۵