صد آنلاین | بادمجان منبع غنی فسفر، ناسونین، فولات، ویتامین های B، کلسیم، پتاسیم، ویتامین A و بتاکاروتن، کربوهیدرات، آهن، فیبر و ویتامین C و یک منبع ضد ویروسی و مفید است.
کد خبر: ۵۴۷۸۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۹/۰۱
بادمجان را هرگز سرخ نکنید
صد آنلاین | خوردن بادمجان به صورت خام و پخته موجب تقویت استخوان، کاهش استرس، کنترل دیابت وسلامت قلب میشود.
اما سرخ کرده آن به دلیل جذب بالای چربی موجب نابودی قلب میشود
کد خبر: ۴۰۳۳۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۶/۲۷
با مصرف روزانه این غذا مانع تشکیل بیماری قند خون شوید
صد آنلاین | کسانی که از دیابت نوع ۲ رنج می برند، باید بادمجان را به وعده های غذایی روزانه خود اضافه کنند، چون این یک منبع عالی فیبر و کربوهیدرات قابل حل است که می تواند جذب گلوکز را محدود کند. انجمن دیابت ملی و برنامه آموزشی انجمن دیابت آمریکا توصیه می کنند که افراد باید، بادمجان بیشتری را به رژیم روزانه خود اضافه کنند تا بتوانند کنترل کامل سطح قند خون خود را با سهولت انجام دهند.
کد خبر: ۳۸۳۱۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۶/۱۸
صد آنلاین | برگ گوجه فرنگی دارای ترکیبات سمی سولانین و توماتین است و اگر افراد اقدام به مصرف برگ‌های این گیاه کنند دچار ناراحتی گوارشی می‌شوند.
کد خبر: ۳۶۲۰۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۶/۱۰
خواص بادمجان برای دیابت:
صد آنلاین | کسانی که از دیابت نوع 2 رنج می برند، باید بادمجان را به وعده های غذایی روزانه خود اضافه کنند، چون این یک منبع عالی فیبر و کربوهیدرات قابل حل است که می تواند جذب گلوکز را محدود کند. انجمن دیابت ملی و برنامه آموزشی انجمن دیابت آمریکا توصیه می کنند که افراد باید، بادمجان بیشتری را به رژیم روزانه خود اضافه کنند تا بتوانند کنترل کامل سطح قند خون خود را با سهولت انجام دهند.
کد خبر: ۳۲۹۲۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۵/۲۶
چه کسانی نباید بادمجان بخورند؟
صد آنلاین | افرادی که از لحاظ طب سنتی دارای مزاج سوداوی، دموی و صفراوی هستند، از خوردن این غذا باید امتناع کنند. بعضی از افراد بادمجان را به صورت خام و در مواقعی به میزان زیاد استفاده میکنند، باید گفت که مصرف زیاد و غیر معقول این سبزی، باعث ایجاد درد در نواحی پهلو و چشم میشود.
کد خبر: ۳۰۰۶۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۵/۱۴
مشته بادمجان یکی از انواع غذا‌های خوشمزه و اصیل ایرانی است که اصالت آن به استان فارس تعلق دارد.
کد خبر: ۲۲۵۷۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۴/۰۸
صد آنلاین | وجود آلکالوئید سولاتین حتی مقادیر کم آن در معده‌های ضعیف ممکن است اختلالات مسمومیتی ضعیفی ایجاد کند. و همچنین مصرف زیاد و به تنهایی بادنجان امکان ایجاد درد پهلو، زهار، بواسیر و درد چشم سوداوی را در پی خواهد داشت.
کد خبر: ۱۷۰۴۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۳/۰۲