دوشنبه ۲۲ ارديبهشت ۱۴۰۴
اولین کار تصویرش به طور جدی فیلم سینمایی چهارشنبه سوری ساخته اصغر فرهادیست که در این فیلم همبازی بازیگران مطرح و معروفی از جمله هدیه‌تهرانی، حمید فرخ نژاد و ترانه علیدوستی بود. فیلم فرزند صبح اولین فیلم سینمایی سحر دولتشاهی بود که روند موفقیت این بازیگر کمی هموار کرد. کار بعدی سحر دولتشاهی حضور در سریال کتابفروشی هدهد به کارگردانی مرضیه برومند بود که در سال ۱۳۸۶ پخش شد.
سحر دولتشاهی با نقش آفرینی در سریال مسافران به کارگردانی همسر سابقش ( رامبد جوان ) به محبوبیت و شهرت رسید. این بازیگر در تئاتر های معروفی از جمله بینوایان، مرگ هوتن، کنسرت نمایش سی، خشکسالی و دروغ و دورهمی زنان شکسپیر حضور درخشانی داشت.