داشتن رژیم غذایی سالم و مغذی به حفظ تناسب اندام و پیشگیری از بروز بیماریهای مختلف کمک میکند. یکی از توصیههای مهم در این رژیم غذایی این است که میوه و سبزیجات کافی مصرف کنید. در بین انواع سبزیجات که شاید آنها را دوست نداشته باشید، هویج طعم و رنگ جذابی دارد.
هویج را میتوانید هم به صورت خام و هم پخته، در تهیه انواع سالاد، غذا و سوپ استفاده کنید. آب هویج بسیار جذاب و پرانرژی است و طعم خوبی دارد، آن را به صورت خالص یا در ترکیب با انواع آبمیوههای طبیعی نوش جان کنید. آب هویج بستنی هم یک دسر پرطرفدار در ایران است.
در این مقاله قصد داریم، خواص آب هویج و بهترین زمان مصرف آن را مرور کنیم. این نوشیدنی فواید بیشماری برای سلامتی دارد. با ما همراه باشید.
خواص آب هویج ناشتا برای کبد
یک لیوان آب هویج تقریبا 100 کالری دارد و سرشار از مواد مغذی چون بتاکاروتن، ویتامینهای ب، ویتامین سی، پتاسیم و ویتامین کا است. این مقدار آب هویج حدود 2 گرم پروتئین، کمتر از یک گرم چربی، 2 گرم چربی و 9 گرم قند دارد.
رنگ نارنجی هویج به دلیل وجود مادهای بهنام بتاکاروتن است که در بدن تبدیل به ویتامین آ میشود. ویتامین آ آنتیاکسیدان قوی برای محافظت از بدن است و باعث تقویت سیستم ایمنی بدن میشود.
یکی از مهمترین تاثیرات ویتامین آ پیشگیری از بیماریهای کبدی است. نوشیدن آب هویج بلافاصله بعد از بیدار شدن و بهصورت ناشتا باعث کم شدن اشتهای شما میشود. آب هویج همچنین به پاکسازی کبد کمک و پتاسیم موجود در آن از تخریب سلولها پیشگیری میکند و برای سلامت کبد مفید است.
بد نیست بدانید که افزایش قدرت باروری، از جمله خواص آب هویج برای مردان است و به تقویت جنسی آنها کمک میکند. در مورد خانمها هم به افزایش تعداد تخمکها کمک میکند. از مهمترین خواص آب هویج برای تخمدان، کمک به آزادسازی تخمکهای سالم و با کیفیت است.
آب هویج را ناشتا بنوشید تا ترشح صفرا افزایش یابد و چربیسوزی را در بدن بیشتر کند. این نوشیدنی اشتهای شما را کاهش میدهد و برای کم کردن وزن بدن مفید است.
اگر به دنبال نوشیدنیهای موثر در کاهش وزن هستید، مقاله نوشیدنیهای چربیسوز شکم و پهلو را از دست ندهید.
خواص آب هویج برای کرونا
از زمان همهگیری ویروس کرونا در دنیا، همواره توصیه میشود در کنار رعایت نکات بهداشتی با تغذیه سالم، سیستم ایمنی خود را تقویت کنید. اگرچه نوشیدن آبمیوههای طبیعی درمان کرونا نیست، اما در پیشگیری و بهبودی آن موثر خواهد بود.
آب هویج سرشار از ویتامین سی است و به تقویت سیستم ایمنی کمک میکند، باعث پاکسازی ریه میشود و قدرت بینایی را تقویت میکند. نوشیدن مایعات فراوان در دوران ابتلا به ویروس کرونا باعث رقیق شدن ترشحات بدن میشود.
همانطور که میدانید در طول بیماری کرونا بهدلیل تب و تعریق زیاد، آب زیادی از دست میدهید. پزشکان توصیه میکنند، در کنار مصرف داروهای تجویز شده و استراحت کافی، مایعاتی مثل آب هویج و آب مرکبات بنوشید.
بیاشتهایی یکی از علایم ابتلا به ویروس کرونا میباشد. نوشیدن آب هویج یا سوپ آن و همچنین انواع سبزیجات، اشتهای از دست رفته را برمیگرداند و بدن را برای مقابله با ویروس آماده میکند.
یکی دیگر از نوشیدنیهای پیشگیری از کرونا، آب لبو است که میتوان آن را به همراه آب هویج نوشید. از فایده این نوشیدنی در مقاله خواص آب لبو برای شما آوردیم.
خواص هويج برای لاغری
طبق مطالعات، 86 تا 95 درصد از هویج را آب تشکیل میدهد و درصد باقیماندهی آن کربوهیدارت است. میزان چربی و پروتئین موجود در هویج بسیار کم است، به همین دلیل است که هویج برای لاغری مفید است.
در واقع در 100 گرم هویج، تنها 41 کالری وجود دارد. البته هویج فیبر زیادی دارد که شما را در مدت زمان طولانی سیر نگه میدارد و اشتهای شما را کم میکند.
به یاد داشته باشید که مصرف یک ماده غذایی بهتنهایی باعث لاغری نمیشود. با این حال، شما میتوانید آب طبیعی هویج را جایگزین آبمیوههای شیرین و پرکالری کنید. مصرف سبزیجاتی مثل هویج در کنار غذا، باعث کاهش حجم غذای شما میشود.
آبمیوههای طبیعی از جمله نوشیدنیهای مفید و بدون قند هستند که به کاهش وزن شما کمک میکنند. در همین زمینه میتوانید مقاله نوشیدنی برای کاهش وزن را بخوانید.
خواص آب هویج برای قلب
بر اساس مطالعات، خوردن آب هویج خطر بیماریهای قلبی و عروقی را کاهش میدهد. در واقع خوردن آب هویج، استرس اکسیداتیو را کاهش میدهد و برای سلامت قلب مفید است.
آنتیاکسیدانهای موجود در آب هویج از بدن در برابر ابتلا به بیماریهای قلبی محافظت میکند. همچنین این نوشیدنی به جذب بهتر مواد مغذی کمک بسیاری میکند و سطح کلسترول خوب خون را افزایش میدهد.
آب هویج یک نوشیدنی سرشار از فیبر با قند پایین است و برای بیماران قلبی و دیابتی فواید بسیاری دارد. تحقیقات نشان میدهد مصرف آب هویج خطر ابتلا به سکته قلبی و مغزی را کاهش میدهد.
پیشنهاد میکنیم مقاله چه آبمیوهای برای قلب مفید است؟ را از دست ندهید. قلب عضو حیاتی بدن است و تغذیه تاثیر زیادی بر سلامت آن دارد.
خواص آب هویج برای مو
ریزش مو، ضعیف شدن ساقه و ریشه آن یکی از شایعترین مشکلات هستند. مصرف ویتامینها و مواد مغذی به ضخیم شدن تارهای مو کمک میکند و از آنها محافظت خواهد کرد.
بتاکاروتن موجود در هویج باعث قوی شدن ریشه مو میشود و ریزش آن را بهطور قابل توجهی کمتر میکند. نوشیدن آب هویج بهطور منظم باعث تقویت رشد موهای شما خواهد شد.
جالب است بدانید که تحقیقات نشان میدهند که مصرف هویج باعث کند شدن روند سفید شدن موها میشود. مواد مغذی موجود در آب هویج، باعث افزایش گردش خون در کف سر میشود.
با استفاده از روغن هویج میتوانید از شر شوره و خشکی پوست سر خلاص شوید. مقداری از این روغن را بر روی پوست کف سر بمالید و بعد از 10 دقیقه آبکشی کنید. نتیجه شما را شگفتزده خواهد کرد.
اگر به سلامت موهای خود اهمیت میدهید. خواندن مقاله نوشیدنی برای جلوگیری از ریزش مو اطلاعات کاملی به شما میدهد.
خواص آب هویج برای پوست
آنتیاکسیدانهای موجود در هویج از آسیب بافتهای سلولی جلوگیری میکنند و باعث سلامت پوست میشوند. پروتئین موجود در آب هویج در بهبود زخمها و کلاژنسازی پوست موثر است. یکی از فواید آب هویج تامین آب مورد نیاز بدن است، بنابراین باعث شفاف شدن و آبرسانی به پوست صورت میشود.
آب هویج ادرارآور است و به دفع سموم بدن کمک میکند. بد نیست بدانید که آب هویج به دلیل داشتن پتاسیم در تنظیم فشار خون نقش دارد و کلسترول بد خون را هم کاهش میدهد.
خواص آب هویج برای ریه
هویج منبع غنی از ویتامین آ است و با پیشگیری از بیماریهای تنفسی و سلامت ریه رابطه مستقیمی دارد. آنتیاکسیدان و ویتامین سی موجود در این ماده غذایی، به پاکسازی ریهها کمک میکند.
جالب است بدانید که با مصرف آب هویج در دوران سرماخوردگی و کرونا، مانع از کار افتادگی ریهها میشوید. البته در این دوران لازم است تحت نظر پزشک متخصص باشید، بهخصوص موقع ابتلا به بیماری کرونا، حتما درگیری ریه را بررسی کنید.
هویج همچنین دارای ترکیبات آنتیاکسیدانی مثل لیکوپن، لوتئین و زآزانتین است که با رادیکالهای آزاد مقابله میکنند. مصرف آب هویج و هویج خام در پیشگیری از ابتلا به سرطان ریه نقش دارد.
یکی از مهمترین اقدامات برای محافظت از ریه این است که مصرف سیگار و دخانیات را کنار بگذارید. خواندن مقاله نوشیدنی برای ترک سیگار در این زمینه به شما کمک زیادی خواهد کرد.
خواص آب هویج برای کودکان
آب هویج حاوی ترکیبی به نام لوتئولین است که از التهاب مغز جلوگیری و به تقویت حافظه کمک میکند. این نوشیدنی برای کودکان بسیار مفید است و باعث تقویت بینایی آنها میشود. یکی دیگر از فواید آن برای کودکان این است که در درمان اسهال موثر است و کمبود آب را در آنها جبران میکند.
آب هویج باعث از بین رفتن کرمهای روده میشود و مشکلات سیستم گوارشی کودکان را بهبود میبخشد. موقع سرماخوردگی و آنفولانزای فصلی، این نوشیدنی اشتهای آنها را افزایش میدهد و به کنترل بیماری کمک میکند. نوشیدن آب هویج پلاکهای دندان را از بین میبرد، دهان و لثهها را پاک میکند. آب هویج همچنین بوی بد دهان را از بین میبرد.
اگر کودک شما علاقه زیادی به بستنی دارد، از خواص آب هویج بستنی برای آنها غافل نشوید. اضافه کردن آب هویج، این دسر را سالم و مغذی میکند. توجه داشته باشید که هویج بستنی کالری زیادی دارد و مصرف زیاد آن توصیه نمیشود.
انواع آبمیوههای سالم و مقوی را در مقاله نوشیدنیهای تقویتکننده سیستم ایمنی پیدا کنید و برای کودکان خود تهیه کنید.
بهترین زمان مصرف آب هویج
همانطور که در بالا اشاره کردیم فیبر موجود در آب هویج، به کاهش اشتها و لاغری شما کمک میکند. نوشیدن آب هویج در صبح ناشتا باعث تصفیه کبد میشود و شما را به مدت طولانی سیر نگه میدارد. تامین انرژی کافی در آغاز روز یکی دیگر از خواص نوشیدن آب هویج ناشتا است.
شما همچنین میتوانید آب هویج را به صورت میانوعده یا یک ساعت قبل از خوردن غذا مصرف کنید. این کار باعث کاهش اشتها و در نهایت کاهش حجم وعدههای غذایی میشود.
همانطور که در بالا هم اشاره شد، مصرف یک لیوان آب هویج در روز به کنترل قند، فشار و کلسترول بد خون کمک میکند.
کلام آخر
مصرف آبمیوهها و سبزیجات به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک میکند و باعث پیشگیری از بروز بسیاری از بیماریها میشود. آب هویج منبع غنی از ویتامین سی و بتاکاروتن است. بتاکاروتن در بدن تبدیل به ویتامین آ میشود و به پاکسازی کبد، کنترل چربی و فشار خون کمک میکند.
نوشیدن آب هویج قبل از یک وعده غذایی یا صبحها بهصورت ناشتا باعث کاهش اشتها و در نتیجه کاهش وزن میشود. لازم است بدانید که مصرف بیش از اندازه هم مثل انواع نوشیدنیها و خوراکیها توصیه نمیشود.
سوالات متداول:
مصرف آب هویج ناشتا چه فوایدی دارد؟
باعث کاهش اشتها، تصفیه و پاکسازی کبد میشود.
نوشیدن آب هویج چه تاثیری بر ریه دارد؟
مصرف آب هویج باعث پاکسازی ریه میشود، در دوران بیماری مانع از کار افتادگی آن شده و از سرطان ریه پیشگیری میکند.
آب هویج را کی بنوشیم تا لاغر شویم؟
نوشیدن آب هویج قبل از یک وعده غذایی یا صبح ناشتا، باعث کاهش اشتها و در نتیجه کاهش وزن میشود.