حمیدرضا رستگار، رئیس اتاق اصناف استان تهران درمورد شرایط کالاهای اساسی گفت: با رئیسجمهور و وزیر صمت چندین جلسه با محوریت معیشت مردم و کالاهای معیشتی، تنظیم و تأمین کالا و نظارت و بازرسی و کنترل قیمتها بوده است و رئیسجمهور بدنبال این است که از ظرفیت مردمی یعنی اقتصاد مردمپایه برای رفع بسیاری از مشکلاتی مانند گرانی و گرانفروشی و... استفاده کند. به همین دلیل، بدنبال طرحی است که تکلیف بازار روشن شود.
رستگار ادامه داد: همکاران ما در اصناف سالهاست که تجربه کسب و کار دارند و همه دولتها را با رویکردهایی که در حوزه اقتصادی داشتهاند تجربه کردهایم و حقیقتاً شاید این اولین دولتی باشد که پای این کار آمده است و برای این موضوع اقدامات اینچنینی انجام میدهد و در طول ۴-۳ هفته گذشته و در جریان جلسههایی که با رئیسجمهور داشتهایم، به عنوان نماینده اقتصادی مردم مطالبههای اقتصادی آنها را پیگیری کردیم و این یک سرمایه اجتماعی و قدرت برای کشور است که شبکه گسترده و منسجم دارای قانون وجود دارد که اصناف هستند و صحبت ما در جلسهها این بوده است که از این شبکه مویرگی بالقوه باید در جای خود و با توجه به تخصصهای صنوف مختلف استفاده کرد. زیرا در جنگ ۱۲ روزه و جنگ تحمیلی سوم کارآمدی، تابآوری و پایداری خود در خدمات را اثبات کرد.
رئیس اتاق اصناف تهران گفت: گرانی به دلیل سوءمدیریت است و گرانفروشی مقوله دیگر و تخلف است و با توجه به این که واقعیت کشور ما این است که هر ساله به دلیل تورم و بودجه، گرانی داریم، باید ابتدای زنجیره تا انتهای زنجیره یک ارتباط مستمر و معناداری را داشته باشند، امّا در حال حاضر، این ارتباط وجود ندارد. یعنی کالایی که در طول یک هفته گران میشود ممکن است قیمت آن کالا سه بار تغییر کند و همین موضوع، یک بلاتکلیفی را برای توزیعکننده به وجود میآورد و مردم از این ناراضی هستند. مثلاً لبنیات کالایی نیست که کسی بتواند احتکار کند. به همین دلیل، به نظر میرسد که اگر میان ابتدای زنجیره یعنی تولید و تأمین تا انتهای زنجیره که مصرف است ارتباط وجود داشته باشد و مدیریت واحد داشته باشند این موضوع میتواند به تثبیت بازار کمک کند.
در ادامه، رضا پاشابیگی، رئیس اتحادیه خوار و بار تهران گفت: اتحادیه خوار و بار فروشان با ۱۰ هزار عضو فعال، به صورت مویرگی در سطح تهران در حال فعالیت است و این قشر زحمتکش در دوران کرونا، جنگ ۱۲ روزه، جنگ تحمیلی سوم از ۷ صبح تا ۱۲ شب در حال خدمترسانی به مردم بودهاند و روشن بودن چراغ مغازهها، احساس آرامش، امنیت و دلگرمی به مردم میداد.
رئیس اتحادیه خوار و بار تهران ادامه داد: خدا را شکر، وفور کالا را داریم و کمبودی در این خصوص نداریم، در حالی که اگر هر جای دنیا چنین اتفاقهایی رخ میدادند فروشگاهها غارت میشدند و کمبود به وجود میآمد. به همین دلیل، بنده حس میکنم این مسئولیت اجتماعی را خوار و بار فروشها و کسبه کشور به طور کامل انجام دادهاند و مدیریت مواد غذایی به صورتی بود که در جریان جنگ دچار کمبود نشدیم و این موضوع را میتوان از سه منظر نگاه کرد؛ اول، درایت مردم بود و وارد خرید هیجانی نشدند و احتکار خانگی انجام ندادند. دوم، مدیریت اصناف بود و مغازهدارها با این کار و ارتباط عاطفی که با مردم داشتند جلوی خریدهای هیجانی را گرفتند. سوم، سیاستهای دولت بود که تجربه کرونا و جنگ ۱۲ روزه و... باعث شدند که انبارها از کالاهای مورد نیاز تأمین باشند.
پاشابیگی گفت: نکته قابل توجهی که وجود دارد وفور کالاست، امّا قیمتها بالاست. زیرا با توجه به این که دشمن نتوانست در جنگ نظامی، کشور را شکست دهد سعی کرد که جنگ را به سمت مسائل اقتصادی پیش ببرد و این افزایش قیمتها به دلیل این است که قیمت برخی از مواد اولیه و بستهبندی آنها گران شدهاند و باید گرانی و گرانفروشی را از یکدیگر جدا کنیم. زیرا وقتی کالایی گران میشود درصد سود مغازهدار مشخص است و هر کالایی را که میخرد باید با یک حاشیه سود مشخص آن را بفروشد.
رئیس اتحادیه خوار و بار تهران ادامه داد: این که در یک مدت کوتاه، کالایی برای چندین بار گران شود را نمیپسندیم و قبول نمیکنیم و خواهش ما این است که سازمان حمایت ورود کند و برای بازه زمانی ۶ ماهه تا یک ساله، این قیمتها را ثابت نگه دارد تا خریدار و فروشنده بتوانند مدیریت کنند.
در ادامه، افضل ملکی، رئیس اتحادیه گوشت، مرغ و تخممرغ گفت: بر اساس کنترل روزانهای که داریم قیمت گوشت گوسفند و گوساله با کمترین افزایش همراه بودهاند و دلیل این که مرغ افزایش قیمت داشت این بود که در یک بازه زمانی، زمان جوجهریزی عقب افتاد، امّا مشکل برطرف شد و در حال حاضر، قیمت مرغ در مقایسه با چند روز گذشته کاهش داشته و تخممرغ هم، روند کاهشی داشته است.
ملکی تأکید کرد که بازار گوشت و مرغ بر اساس عرضه و تقاضاست و ادامه داد: در حال حاضر، عرضه بیشتر شدن است و بدنبال آن، قیمت نیز، کاهشی میشود و ما بدنبال این هستیم که بتوانیم قیمتها را کاهش دهیم و در حال حاضر، ثبات قیمتی برای ما مهم است.
رئیس اتحادیه گوشت، مرغ و تخممرغ گفت: با توجه به بارشهای خوبی که خدا را شکر امسال داشتهایم و مراتع کشور سبز هستند و دامداران از این مراتع برای دام خود استفاده میکنند و دیگر نیازی نیست که علوفه را خریداری کنند به احتمال زیاد، تولید افزایش پیدا میکند و همین افزایش تولید باعث میشود که در آینده، نگرانی برای تأمین کالا نداشته باشیم و همین موضوع باعث کاهش قیمت میشود.
در ادامه، رستگار درمورد افزایش قیمت گوشت، مرغ و ماهی گفت: برخی از مواد اولیهای که برای تأمین و واردات آنها بیتوجهی میشود باعث گرانی قیمت نهایی کالاها میشود. به همین دلیل، یک طرح جامعی را برای تنظیم و تأمین کالا و نظارت و بازرسی بازار آماده کردهایم و اتحادیهها پای کار هستند و این خبر را میدهم که بازار ما، تا پایان ماه از تعادل خوبی برخوردار میشود و اگر طرح ما اجرایی شود واسطههای اضافی حذف خواهند شد و بازار را تأمین میکنیم و بر آن نظارت خواهیم داشت.
در ادامه، پاشابیگی، رئیس اتحادیه خوار و بار تهران درمورد شرایط برنج کشور گفت: برنج مصرفی کشور تا حدی وارداتی است که نوسان قیمتی آن به قیمت ارز بستگی دارد و شرایط برنج ایرانی خوب است، امّا مشکلی که داریم این است که یک محصول کشاورزی است و به شرایط آب و هوا و بارندگی و حاصلخیزی خاک و... ارتباط دارد و همه این موارد بر تولید تأثیر میگذارند. خوشبختانه، شرکتهای دانشبنیانی وجود دارند که برنجهایی را با تولید انبوه عرضه کردهاند که میتوانند تا حدی، کسری را جبران کنند.
پاشابیگی ادامه داد: تا حدی حبوبات هم وارد میشود و وقتی که قیمت ارز افزایش پیدا کند بر قیمت حبوبات تأثیر مستقیم میگذارد و
همواره افراد سودجویی هستند و اگر نظارت از مبدأ انجام شود و دست واسطهها کوتاه شود به متعادل شدن قیمتها کمک میکند و مواد اولیه روغن وارداتی است و هر آن چه که وارداتی باشد نوسان را به ارز دارد.
در ادامه، ملکی، رئیس اتحادیه گوشت، مرغ و تخممرغ افزود: پیشنهاد ما این است که نهادههای دامی به اندازه وفور وجود داشته باشند. زیرا افزایش تولید باعث افزایش عرضه میشود و با توجه به این که قیمتها شناور هستند، نمیتوان پیشبینی کرد که قیمت ثابت میماند، امّا در حال حاضر، با کمک نهادهای مختلف قیمتها کاهشی شدهاند.