هشدار اندیشکده فرهنگی تهران؛ بیماری‌ها از سفره مردم شروع می‌شوند، نه از بیمارستان‌ها

به گزارش صد آنلاین، اندیشکده حکمرانی فرهنگی شهر تهران با انتشار یادداشتی تحلیلی تأکید کرد که پیشگیری ریشه‌ای از بیماری‌های مزمن، بدون تبدیل مشاوره تغذیه به بخشی از سبک زندگی روزمره خانواده‌ها امکان‌پذیر نیست و مدیریت شهری باید به این موضوع به‌عنوان یک مسئله فرهنگی و اجتماعی نگاه کند.

در این یادداشت آمده است که مطابق دیدگاه‌های پزشکان بزرگی چون ابن‌سینا، «تدبیر غذا» مقدم بر دارو و درمان است؛ نگاهی که امروز نیز در مطالعات علمی معتبر بین‌المللی از جمله مقالات منتشرشده در نشریه The Lancet مورد تأیید قرار گرفته و نقش مستقیم الگوی تغذیه در شکل‌گیری بیماری‌هایی نظیر دیابت، چاقی، فشار خون و برخی سرطان‌ها را اثبات کرده است.

اندیشکده حکمرانی فرهنگی شهر تهران با انتقاد از درمان‌محور بودن سیاست‌های سلامت، تصریح می‌کند که اغلب خانواده‌ها زمانی به متخصصان تغذیه مراجعه می‌کنند که بیماری شکل گرفته و هزینه‌های سنگینی به نظام سلامت تحمیل شده است، در حالی‌ که ارتباط مستمر و ساده با کارشناس تغذیه می‌تواند مانع بروز بخش قابل توجهی از این بیماری‌ها شود.

در بخش دیگری از این یادداشت تأکید شده است که تغذیه تنها یک موضوع پزشکی نیست، بلکه یک مسئله فرهنگی و رفتاری است و نیازمند مداخله فعال مدیریت شهری در سطح محله‌ها، مدارس و رسانه‌های محلی است.

بر همین اساس، اندیشکده حکمرانی فرهنگی شهر تهران برای آغاز این مسیر، مدل اجرایی «۳+۱ ارتباط تغذیه شهری» را پیشنهاد کرده است؛ مدلی که بر استقرار مشاوران تغذیه در مراکز فرهنگی محلات، پیوند نظام آموزشی با آموزش والدین، تولید محتوای رسانه‌ای کاربردی و ایجاد یک بستر هوشمند برای ارتباط روزانه شهروندان با کارشناسان تغذیه تأکید دارد.

این یادداشت در پایان خاطرنشان می‌کند که کاهش هزینه‌های درمانی شهر، نه با گسترش بیمارستان‌ها، بلکه با سرمایه‌گذاری فرهنگی بر تغذیه آگاهانه و پیشگیرانه خانواده‌ها محقق می‌شود؛ نسخه‌ای که هم ریشه در طب ایرانی–اسلامی دارد و هم با علم روز جهان همخوان است.