صد آنلاین | بادام زميني حاوي ويتامين‌ها و مواد معدني از قبيل "نياسين" است كه اين ماده براي سلامت پوست و دستگاه گوارش و فعاليت سيستم عصبي مفيد است. پژوهش‌ها نيز حاكي از اين است كه ممكن است به پيشگيري از آلزايمر كمك كند و در تبديل غذا به انرژي و ترميم و احياي بافت‌هاي پوست نيز نقشي اساسي دارد. ويتامينE ديگر ويتامين موجود در اين آجيل مي باشد كه يكي از اساسي‌ترين آنتي اكسيدانها است و سوخت و ساز در بدن را تنظيم مي‌كند، همچنين تقويت سيستم ايمني و نگه‌داشتن نرمي و لطافت پوست را به عهده دارد. مقدار كمي از بادام زميني 20 درصد مقدار توصيه شده ويتامينE را در رژيم روزانه محيا مي‌كند. ويتامين ديگر بادام زميني، ويتامين B1 (تيامين) است كه تقويت موها، ماهيچه‌ها و سيستم عصبي را به عهده دارد و همانند نياسين در تبديل غذا به انرژي نقش به سزايي برعهده دارد.