مصرف این مرغ در جامعه ترویج شود

به گزارش صدآنلاین ، محمدمهدی اعلایی امروز در جلسه شورای پژوهش استان قزوین با اشاره به اجرای طرح پژوهشی «مقایسه شاخص‌های تولیدی مرغ گوشتی با سایر نژادهای مرغ گوشتی» در مرکز تحقیقات کشاورزی استان قزوین با بیان اینکه راهکار اصلی توسعه تولید مرغ آرین (نژاد ایرانی) توسعه مصرف مرغ سایز (مرغ‌های با اندازه کوچک) است، اظهار داشت: اگر روی مرغ سایز سرمایه‌گذاری کنیم، توجیه‌پذیری تولید مرغ آرین هم بیشتر می‌شود و به همین خاطر وزارت جهادکشاورزی و هم وزارت بهداشت روی مصرف مرغ سایز باید سرمایه‌گذاری کنند.

وی اضافه کرد: با توجه به اینکه مصرف مرغ‌های درشت مضراتی برای سلامتی دارد، وزارت بهداشت باید جلوی تولید مرغ‌های درشت نژاد خارجی را بگیرد و نباید اجازه بدهد که این مرغ‌ها وارد بازار شوند. اگر این کار را کنیم، تولید مرغ سایز آرین توجیه اقتصادی بیشتری پیدا می‌کند.

اعلایی ادامه داد: اگر ترویج مصرف مرغ سایز از طرف جهاد کشاورزی انجام شود، چون خود این دستگاه ذینفع است، ممکن است ترویج مصرف مرغ سایز از سوی جهاد کشاورزی برای مردم باورپذیر نباشد.

وی ادامه داد: در حوزه اجرای طرح جایگزینی مرغ‌های نژاد خارجی با مرغ آرین باید به اصلاح فرآیند مصرف از مرغ درشت به مرغ سایز هم توجه شود. ضمن اینکه اصلاح الگوی مصرف مرغ سایز خیلی کم‌هزینه‌تر از اصلاح نژاد مرغ آرین است.

با توجه به تحریم‌ها پرورش مرغ آرین در دستور کار است

معاون تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی استان قزوین هم در این جلسه یکی از دلایل اصلی برای توسعه پرورش مرغ آرین را مسائل امنیتی دانست و گفت: با توجه به تحریم‌های موجود دستور شورای عالی امنیت ملی توسعه پرورش مرغ آرین در کشور است.

یوسف جلوخانی با اشاره به اینکه مرغدار بخش خصوصی ما مقتصد و هوشمند است، ادامه داد: با توجه به اینکه قیمت هر کیلو دان مرغ 56 هزار تومان است، بنابراین پرورش مرغ آرین برای او به صرفه نیست. چرا که مرغ آرین 10 درصد بیشتر دان مصرف می‌کند.

جلوخانی تصریح کرد: بنابراین تولید مرغ آرین از نظر امنیتی درست است، اما از نظر اقتصادی به‌صرفه نیست. ضمن اینکه ما داریم با پول بخش خصوصی یعنی مرغداران تولید مرغ آرین را توسعه می‌دهیم، در حالی که بخش خصوصی تمایلی به تولید این نوع مرغ ندارد. بنابراین توسعه تولید مرغ آرین باید توسط بخش دولتی انجام شود.

وی یادآور شد: پیشتر شرکت پشتیبانی امور دام مرغ آرین را به ازای هر کیلوگرم 12 هزار و 500 تومن گران‌تر می‌خرید تا تولید این نژاد مرغ را ترویج دهد که باید این بسته تشویقی دوباره در اختیار  مرغداران قرار گیرد.

کیفیت گوشت مرغ آرین مانند مرغ‌های نژاد خارجی است

معاون مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی استان قزوین هم در این جلسه گفت: اعمال تحریم‌های ظالمانه و جلوگیری از ورود مرغ‌های اجداد و مادر به کشور جایگزین‌سازی مرغ آرین با نژادهای خارجی مرغ خارجی را اجتناب‌ناپذیر کرده و باید برای رفع وابستگی به کشورهای بیگانه مرغ آرین جایگزین سایر نژادها شود.

مسعود محصص مستشاری با بیان اینکه در حال حاضر فقط 8 کشور زنجیره کامل تولید مرغ گوشتی را در اختیار دارند که ایران هم جزو این کشورهاست، اضافه کرد: با توجه به سازگاری بیشتر مرغ آرین با شرایط کشور و استان قزوین تولید مرغ آرین باید جایگزین سایر نژادها از جمله راس، کراب و آربوراکرز شود.

محصص مستشاری ضمن رد شایعات درباره مقدار یا کیفیت گوشت پایین‌تر مرغ آرین تصریح کرد: نتایج اجرای طرح پژوهشی «مقایسه شاخص‌های تولیدی مرغ گوشتی با سایر نژادهای مرغ گوشتی» نشان می‌دهد که مرغ آرین در شاخص‌هایی مانند کیفیت گوشت، وزن نهایی و عملکرد سیستم ایمنی بدن دارای عملکردی همسطح با سایر نژاد‌های مرغ است.

حفظ و نگهداری مرغ آرین به عنوان یک سرمایه ژنتیکی کار درستی است

معاون پژوهش و فناوری مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی استان قزوین با بیان اینکه ضریب تبدیل خوراک مصرفی به گوشت در مرغ آرین از سایر نژاد‌ها بیشتر است، گفت: با این حال میزان گوشت سینه در مرغ آرین کمتر است و برای جبران این نقص به اجرای تمهیداتی مانند اصلاح نژاد و تغذیه بهتر نیاز داریم.

محصص مستشاری تصریح کرد: قیمت خرید مرغ زنده آرین 12 درصد از سایر نژادهای مرغ یعنی راس، کراب و آربوراکرز گران‌تر است، اما در مجموع با توجه به سیاست‌های کلان کشور حفظ و نگهداری مرغ آرین به عنوان یک سرمایه ژنتیکی کار درستی محسوب می‌شود.