ابداع روشی که عمل قلب باز را حذف می کند / هر روز انجام شود

برخی مواد غذایی در طی زمان باعث تشکیل پلاک درون رگ ها می شوند. در حالی که برخی دیگر به پاکسازی عروق، کاهش وزن و جلوگیری از تشکیل پلاک ها کمک می کنند. در این مقاله، فهرستی از بهترین مواد غذایی برای سلامت قلب که می توانند به رفع گرفتگی عروق کمک کنند، گردآوری شده است.

آیا می توان با روش های طبیعی گرفتگی رگ ها را برطرف نمود؟

اگرچه باز کردن رگ ها بدون عمل جراحی امکان پذیر نیست، اما می توان از گرفتگی عروق و تشکیل پلاک ها جلوگیری نمود. مصرف غذاهای ناسالم در طی زمان می تواند باعث مسدود شدن شریان ها شود و این مسئله نیز به مشکلات و بیماری های جدی منجر خواهد شد. 

بنابراین در وهله اول، داشتن یک رژیم غذایی سالم تر برای کاهش احتمال تشکیل پلاک ها و گرفتگی عروق، ضرورت دارد. هیچ رژیم غذایی جادویی و یا بهترین رژیم برای باز کردن شریان ها وجود ندارد. اما داشتن یک سبک زندگی فعال و رژیم غذایی سالم، می تواند خطر ابتلا به بیماری عروق کرونر را کاهش دهد. در ادامه فهرستی از بایدها و نبایدهای رژیم غذایی برای حفظ سلامت قلب آورده شده است:

از مصرف بیش از حد غذاهای سرخ شده و فرآوری شده اجتناب کنید. زیرا این غذاها حاوی چربی های ناسالم زیادی هستند.

از روغن های گیاهی و چربی های سالم مانند روغن خردل، روغن زیتون و... استفاده کنید. بخش عمده چربی دریافتی شما باید از منابع طبیعی و سالم مانند آجیل، ماهی و دانه ها باشد.

به جای لبنیات پرچرب، از لبنیات بدون چربی یا کم چرب استفاده کنید.
مصرف کربوهیدرات های تصفیه شده و قندها را کاهش دهید.
از مصرف بیش از حد الکل اجتناب کنید.
رژیم غذایی کم نمک داشته باشید و افزودن نمک به غذاها را کاهش دهید.
حتما برچسب تمام مواد غذایی مصرفی خود را بررسی کنید. زیرا بسیاری از این غذاها حاوی مقداری زیادی نمک (به عنوان نگهدارنده یا طعم دهنده) هستند.

برای باز شدن رگهای قلب چه بخوریم
رژیم غذایی برای گرفتگی رگ های قلب

غذاهای سالم برای قلب که باید در رژیم غذایی خود بگنجانید:

1_ ماهی
ممکن است عجیب به نظر برسد، اما چربی دشمن سلامتی شما نیست. ماهی حاوی نوعی چربی به نام اسیدهای چرب امگا 3 است که به کاهش سطح تری گلیسیرید در بدن کمک می کند. اگر نمی توانید مصرف ماهی را در رژیم غذایی خود بگنجانید، می توانید از مکمل های روغن ماهی استفاده کنید. اگرچه بهترین منبع چربی های سالم، ماهی های طبیعی مثل ماهی خال مخالی یا ماهی تن است.

2_ روغن زیتون
همه روغن ها به طور مشابه تولید نمی شوند. در بین انواع روغن های موجود، روغن زیتون نه تنها سلامتی را به خطر نمی اندازد، بلکه می تواند به سلامتی شما کمک کند. روغن زیتون حاوی نوعی چربی سالم به نام اسید اولئیک است که خطر ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش می دهد. می توانید از این روغن برای سالاد و یا پخت و پز استفاده کنید.

3_ آجیل و مغزها
دفعه بعدی که هوس خوردن یک میان وعده مفید کردید، یک بسته آجیل را انتخاب کنید. از بادام شیرین، بادام هندی و فندق گرفته تا بادام زمینی و… همه انواع آجیل انتخابی عالی هستند. آجیل ها سرشار از ویتامین ها، فیبر و منیزیم هستند و به سلامت قلب شما کمک می کنند.

4_ سبزیجات برگ سبز
سبزیجاتی مانند اسفناج و کلم برگ منبع عالی ویتامین ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان ها هستند. این سبزیجات سرشار از ویتامین Kو نیترات ها نیز هستند که به کاهش فشار خون و بهبود سلامت دیواره شریان ها کمک می کنند. این سبزیجات همچنین چربی و کربوهیدرات کمی دارند و به همین دلیل یک گزینه مناسب برای پر کردن معده بدون مصرف کالری بیش از حد هستند. می توانید سبزیجات را به عنوان سالاد یا سبزی به همراه غذا میل کنید و یا آنها را جزئی از برنامه غذایی روزانه خود قرار دهید.

5_ میوه های خانواده توت
این میوه ها یک منبع عالی از آنتی اکسیدان ها و آنتوسیانین ها هستند که به کاهش التهاب در بدن کمک می کنند. می توانید از این میوه های کم کالری اما کامل به عنوان دسر استفاده کنید و بدون آسیبی که با مصرف قندهای فرآوری شده و تصفیه شده به بدن وارد می شود، ولع شیرینی خود را برطرف کنید. همچنین، اگر می خواهید کمی رنگ و شیرینی به رژیم غذایی خود اضافه کنید، می توانید زغال اخته، شاه توت و توت فرنگی را به آن بیافزایید.

6_ آووکادو
این ماده غذایی فوق العاده به کاهش سطح کلسترول LDL (کلسترول بد) در بدن کمک می کند و یک منبع عالی از چربی های سالم است. چربی های سالم به شما کمک می کنند تا مدت طولانی تری سیر بمانید. علاوه بر این، آووکادو سرشار از پتاسیم نیز می باشد.

7_ لوبیا
نشاسته ای که در لوبیا یافت می شود به افزایش سلامت قلب کمک می کند. لوبیا به کاهش سطح تری گلیسیرید خون و کلسترول LDL نیز کمک می کند و به همین دلیل، یکی از بهترین راه های طبیعی برای باز کردن انسداد رگ ها است. همچنین، تحقیقات نشان می دهد مصرف مقادیر بالای لوبیا در رژیم غذایی باعث کاهش التهاب و فشار خون بالا می شود که از دو مورد از عوامل خطر بیماری عروق کرونر هستند.

8_ گوجه فرنگی
گوجه فرنگی یکی از بهترین منابع طبیعی لیکوپن است. این ماده نوعی رنگدانه گیاهی است که خواص آنتی اکسیدان های طبیعی را دارد. اگر به دنبال یک راه طبیعی برای پاکسازی عروق خود هستید، گوجه فرنگی را به رژیم غذایی خود اضافه کنید. آنتی اکسیدان های موجود در گوجه فرنگی می توانند به خنثی کردن رادیکال های آزاد مضر در بدن کمک کنند. این رادیکال های آزاد خطر بیماری های قلبی را افزایش می دهند.

9_ دانه ها
تخم کتان، تخمه کدو، تخمه آفتابگردان، دانه چیا و… منابع عالی فیبر و اسیدهای چرب امگا 3 هستند که به سلامت قلب کمک می کنند. برخی مطالعات نشان می دهد که خوردن این دانه ها می تواند عوامل خطری مانند التهاب، کلسترول بالا و فشار خون بالا را کاهش دهد.

10_ سیر
اگر به دنبال مواد غذایی هستید که به پاکسازی شریان ها کمک می کنند، سیر ممکن است در صدر لیست شما قرار نگیرد، اما یکی از بهترین منابع آلیسین است که یک ترکیب دارویی مفید و پرخاصیت می باشد. مطالعات نشان می دهد که مصرف مقادیر بالای عصاره سیر، در دراز مدت باعث کاهش فشار خون و کلسترول LDL می شود.