اگر کلسترول دارید، این خوراکی‌ها را همین امروز حذف کنید

صد آنلاین | کلسترول خون بالا می تواند باعث افزایش خطر ابتلا به بیماری های خطرناک قلبی شود، برای درمان و حتی پیشگیری از کلسترول خون بالا باید نکاتی را در تغذیه رعایت کنید.

کد خبر: ۱۷۳۴۵۲

تاریخ: ۰۵ تير ۱۴۰۴ - ۱۶:۲۶

به گزارش صد آنلاین، برخی از افراد بیمار به بهانه بالا بودن میزان آهن موجود در جگر، اقدام به زیاده روی در مصرف آن می‌کنند. در حالیکه با زیاده روی در خوردن این غذا کلسترول خون آنها افزایش پیدا کرده و تهدید جدی برای آنها می‌باشد. کلسترول بالا خطر بیماری‌های قلبی و حملات قلبی را افزایش می‌دهد.

باید و نباید‌ها برای کاهش و درمان کلسترول خون بالا و حتی پیشگیری

۱. غذا‌های سالم و مناسب سلامت قلب بخورید:

تغییرات کمی در رژیم غذایی شما می‌تواند کلسترولتان را کاهش داده و سلامت قلب شما را بهبود بخشد:چربی‌های اشباع شده را کاهش دهید. چربی‌های اشباع شده در درجه اول در گوشت قرمز و محصولات لبنی پر چرب یافت می‌شوند. کاهش مصرف چربی‌های اشباع شده می‌تواند کلسترول بد (LDL) را کاهش دهد.

حذف چربی‌های ترانس دار برای درمان کلسترول خون بالا:

چربی‌های ترانس دار، که گاهی بر روی برچسب‌های مواد غذایی به عنوان "روغن گیاهی نسبتاً هیدروژنه" ذکر می‌شوند، اغلب در مارگارین و کوکی، کلوچه و بیسکوییت وجود دارند. چربی‌های ترانس دار سطح کلسترول کلی را بالا می‌برند. اداره مواد غذایی و دارویی استفاده از روغن‌های گیاهی نسبتاً هیدروژنه را تا اول ژانویه سال ۲۰۲۱ ممنوع اعلام کرده است.

برای درمان کلسترول بالا، غذا‌های غنی از اسیده‌ای چرب امگا ۳ بخورید:

اسید‌های چرب امگا ۳ تاثیری روی کلسترول ندارند. اما آن‌ها دارای مزایای قلبی دیگری هستند، از جمله کاهش فشار خون. غذا‌هایی که حاوی اسیده‌ای چرب امگا ۳ هستند، شامل ماهی سالمون، خال مخالی، شاه ماهی و تخم کتان میباشند.

برای درمان کلسترول خون بالا مصرف فیبر محلول را افزایش دهید:

فیبر محلول می‌تواند جذب کلسترول را در جریان خون شما کاهش دهد. فیبر محلول در غذا‌هایی مانند بلغور جو دوسر، لوبیا قرمز، کلم بروکسل، سیب و گلابی یافت می‌شود.

مصرف پروتیین آب پنیر را بیشتر کنید:

پروتئین آب پنیر که در محصولات لبنی یافت می‌شود، دارای بسیاری از فواید سلامتی است که به محصولات لبنی نسبت داده می‌شود. مطالعات نشان داده‌اند که مصرف پروتیین آب پنیر به عنوان مکمل، هم کلسترول LDL و هم کلسترول کلی و هم چنین فشار خون را کاهش می‌دد.

این موارد را در نظر بگیرید:

انجام ورزش مورد علاقه تان و برای پیدا کردن انگیزه، یک دوست ورزشی پیدا کنید یا به یک گروه ورزشی بپیوندید.

۳. ترک سیگار برای بهبود سطح کلسترول:

ترک سیگار باعث بهبود سطح کلسترول HDL شما می‌شود.

این مزایا به سرعت رخ می‌دهد:

۲۰ دقیقه بعد از ترک کردن، فشار خون و ضربان قلب شما بهبود پیدا می‌کند.

در طی سه ماه بعد از ترک، گردش خون و ریه شروع به بهبود خواهد کرد.

در طی یک سال بعد از ترک، خطر بیماری قلبی به نصف می‌رسد.

۴. کاهش وزن برای درمان کلسترول بالا:

حمل چند کیلوگرم اضافی به کلسترول بالا منجر میشود. اگر نوشیدنی‌های قندی می‌نوشید، آن را با آب معمولی تعویض کنید. میان وعده هایی، چون ذرت بو داده و یا چوب شور بخورید -، اما مراقب کالریشان هم باشید. چنانچه پیش از این هم در بخش سلامت نمناک گفته شده است اگر می‌خواهید چیز شیرینی بخورید، شربت یا آب نبات‌هایی را مصرف کنسد که چربی و قند کمی داشته باشد. به دنبال راه‌هایی بگردید که فعالیت بیشتری در روزمره خود داشته باشید، از جمله استفاده از پله‌ها به جای آسانسور یا پارک کردن دورتر از محل کارتان. در هنگام استراحت در محل کارتان قدم بزنید.

۵. مواد مخدر کاملا ترک کنید:

اگر سبک زندگی مناسب نباشد...

گاهی اوقات سبک زندگی سالم کافی نیست تا سطح کلسترول را کاهش دهید.

اگر پزشک شما دارویی را توصیه می‌کند تا به کلسترول شما کمک کند، آن را مصرف کنید.

تغییرات در سبک زندگی می‌توانند به شما کمک کنند که دوز دارو را پایین نگه دارید.

بخور نخور‌های تغذیه کلسترول خون بالا

غذا‌هایی که کلسترول بالا دارند و باید از آن‌ها اجتناب کنید:

طبق گفته موسسه سرطان ملی، اینها منابع غذایی هستند که میزان بالایی از کلسترول دارند:

تخم مرغ و غذا‌های تخم مرغی - ۲۵ درصد

مرغ و غذا‌های مرغی - ۱۳ درصد

گوشت گاو، غذا‌های مخلوط با این و همبرگر - ۱۱ درصد

پنیر پر چرب - ۴ درصد

سوسیس، هات داگ، بیکن و دنده - ۴ درصد

ماهی و غذا‌های با ماهی - ۳ درصد

دسر‌ها با پایه غلات - ۳ درصد

دسر‌های لبنیاتی - ۳ درصد

پاستا و غذا‌های با پاستا - ۳ درصد

پیتزا - ۳ درصد

غذا‌های مخلوط مکزیکی - ۳ درصد

گوشت‌های سرد - ۳ درصد

کاهش چربی شیر - ۲.۵ درصد

خوک و غذا‌های خوکی - ۲ درصد

میگو و غذا‌های میگویی - ۲ درصد

به طور شگفت انگیز، همه این غذا‌ها دارای تاثیر منفی بر روی کل کلسترول هستند. غذا‌هایی که باعث التهاب می‌شوند، بیش‌ترین آسیب را به خود وارد می‌کنند و احتمال ابتلا به بیماری‌های قلبی را افزایش می‌دهند.

محصولات حیوانی کیفیت پایین، به شدت ملتهب هستند، چرا که دارای روغن‌های سمی هستند که با مواد شیمیایی و حلال‌های آلی ساخته می‌شوند.

شکر و کافئین همه مواردی هستند که باعث افزایش تولید کلسترول و التهاب می‌شوند.

تحقیقات نشان می‌دهند که افزایش وزن بدن همراه با کلسترول بالا به افزایش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی مربوط است بنابراین، کاهش وزن و کاهش این غذا‌ها به شما کمک می‌کنند تا کلسترول کلی و کلسترول LDL را کاهش دهید. /

از غذا‌های زیر باید اجتناب شود تا کلسترول LDL را کاهش و سطح کلسترول HDL را افزایش دهید:

۱. روغن کانولا و دیگر روغن‌های پردازش شده گیاهی:

زمانی که روغن کلزا به هیدروژناسیون می‌شود، این امر سطح چربی‌های ترانس دار را افزایش می‌دهد. دیگر روغن‌هایی که شامل اسیده‌ای چرب ترانس دار هستند، شامل روغن ذرت، روغن آفتاب گردان، روغن سویا و روغن نباتی می‌شوند.

۲. چیپس سیب زمینی و غذا‌های بسته بندی شده را مصرف نکنید:

از وعده‌های غذایی ناسالم مانند چیپس سیب زمینی، بیسکوییت، غذا‌های سرخ شده و دیگر غذا‌های بسته بندی شده پرهیز کنید.

۳. پرهیز از مصرف کوکی‌ها و دیگر شیرینی جات‌ها برای درمان کلسترول بالا:

قند رژیمی به عنوان علت چاقی باعث چندین بیماری مزمن می‌شود. باعث افزایش کلسترول LDL بد، تری گلیسیرید می‌شود و کلسترول HDL و خوب را کاهش می‌دهد. این شامل محصولات پخته شده، مانند کلوچه، کیک، شیرینی، بیسکوییت، آب نبات‌ها و دیگر غذا‌های بسته بندی شده و نوشابه، آب میوه، نوشیدنی‌های انرژی زا و دیگر نوشیدنی‌های قندی است. /نمناک