با مصرف این موادغذایی باهوش می شوید

صد آنلاین | تغذیه مناسب می‌تواند به بهبود حافظه، تمرکز و سلامت مغز کمک کند.

کد خبر: ۱۶۹۸۴۵

تاریخ: ۱۲ خرداد ۱۴۰۴ - ۰۵:۴۰

به گزارش صد آنلاین،  مهم‌ترین مواد غذایی و اصول تغذیه‌ای برای پشتیبانی از عملکرد مغز عبارتند از:

۱. غذاهای سرشار از اسیدهای چرب امگا-۳

ماهی‌های چرب: سالمون، ساردین، قزل‌آلا (منبع DHA برای سلامت نورون‌ها).

دانه‌ها: تخم کتان، چیا و گردو.

روغن‌ها: روغن ماهی یا جلبک (مکمل).

۲. آنتی‌اکسیدان‌ها (مبارزه با استرس اکسیداتیو)

توت‌ها: بلوبری، تمشک، توت فرنگی (حاوی فلاونوئیدها).

سبزیجات رنگی: اسفناج، کلم پیچ، بروکلی و هویج.

شکلات تلخ (بالای ۷۰% کاکائو).

۳. ویتامین‌های گروه B (به‌ویژه B6, B9, B12)

منابع: سبزیجات برگ‌دار، حبوبات، تخم مرغ، لبنیات و غلات کامل (پیشگیری از التهاب مغزی).

۴. مواد معدنی کلیدی

روی (زینک): صدف، گوشت قرمز، دانه کدو.

آهن: گوشت، عدس، اسفناج (جلوگیری از کم‌خونی و خستگی مغز).

منیزیم: بادام، اسفناج، آووکادو (تنظیم انتقال عصبی).

۵. کولین (برای انتقال‌دهنده‌های عصبی)

تخم مرغ (زرده)، جگر و سویا.

۶. پروتئین‌های باکیفیت

تخم مرغ، ماهی، مرغ، حبوبات و آجیل (تأمین آمینواسیدهای ضروری).

۷. غلات کامل و کربوهیدرات‌های پیچیده

جو دوسر، برنج قهوه‌ای، نان سبوس‌دار (تأمین گلوکز پایدار برای مغز).

۸. آب کافی

کم‌آبی حتی به میزان کم، تمرکز و حافظه کوتاه‌مدت را مختل می‌کند.

نکات کلیدی:

تعادل و تنوع: مصرف منظم میوه‌ها، سبزیجات، پروتئین و چربی‌های سالم.

پرهیز از مواد مضر: کاهش قندهای ساده، غذاهای فرآوری شده و چربی‌های ترانس.

وعده‌های منظم: ثابت‌ نگه‌داشتن قند خون با وعده‌های کوچک و متعادل.

مکمل‌ها: فقط زیر نظر پزشک (مثل ویتامین D، امگا-۳ یا B12 در صورت کمبود).

افسانه‌زدایی:

شکر و شیرینی: بهبود موقت تمرکز می‌دهد، اما افت قند خون پس از آن باعث خستگی می‌شود.

قهوه: کافئین ممکن است تمرکز را افزایش دهد، اما زیاده‌روی اضطراب آور است.

عوامل غیرتغذیه‌ای مؤثر:

خواب کافی (۷–۹ ساعت).

ورزش منظم (افزایش جریان خون به مغز).

یادگیری مداوم و چالش‌های ذهنی./ اختصاصی صد آنلاین