چربی خون دارید این ادویه خوش طعم مخصوص شماست

صد آنلاین | سماق (Sumac) یک ادویه محبوب در غذاهای خاورمیانه و مدیترانه است که به دلیل خواص سلامتی اش شناخته میشود.

کد خبر: ۱۶۸۶۵۴

تاریخ: ۰۶ خرداد ۱۴۰۴ - ۰۴:۵۹

به گزارش صد آنلاین، در مورد تأثیر سماق بر چربی خون (ضد چربی خون)، مطالعات و منابع طب سنتی نشان میدهند که سماق ممکن است به کاهش سطح کلسترول و تریگلیسیرید خون کمک کند. برخی از مکانیسمهای احتمالی این اثر عبارتند از:

۱. کاهش کلسترول بد (LDL) و تریگلیسیریدها

سماق حاوی ترکیبات آنتیاکسیدانی مانند پلیفنولها، فلاونوئیدها و آنتوسیانینها است که با کاهش اکسیداسیون LDL (کلسترول بد) و بهبود پروفایل لیپیدی خون مرتبط هستند. برخی مطالعات حیوانی و انسانی نشان دادهاند که مصرف سماق ممکن است سطح تریگلیسیرید و کلسترول کل را کاهش دهد.

۲. افزایش کلسترول خوب (HDL)

سماق ممکن است با بهبود سوختوساز چربیها، سطح کلسترول HDL (نوع مفید) را افزایش دهد.

۳. خاصیت ضدالتهابی

التهاب نقش کلیدی در ایجاد آترواسکلروز (تصلب شرایین) دارد. ترکیبات ضدالتهابی سماق ممکن است به سلامت قلب و عروق کمک کند.

۴. کنترل قند خون

سماق به کنترل قند خون نیز معروف است که بهطور غیرمستقیم بر تعادل چربیهای خون تأثیر مثبت میگذارد.

نحوه مصرف سماق برای کاهش چربی خون:

به عنوان ادویه: میتوانید آن را به غذاهایی مانند سالاد، سوپ، کباب یا ماست اضافه کنید.

دمنوش سماق: ۱ قاشق چایخوری سماق را در یک لیوان آب جوش بریزید، ۱۰ دقیقه دم کنید و سپس میل نمایید.

مصرف همراه با غذاهای چرب: سماق جذب چربی را کاهش میدهد و ممکن است اثرات منفی غذاهای پرچرب را خنثی کند.

نکات مهم:

مصرف متعادل: زیادهروی در مصرف سماق ممکن است باعث مشکلات گوارشی یا تداخلات دارویی شود.

تداخل با داروها: اگر داروهای کاهنده چربی خون (مانند استاتینها) مصرف میکنید، قبل از استفاده درمانی از سماق با پزشک مشورت کنید.

تأیید علمی: اگرچه مطالعات امیدوارکننده هستند، اما هنوز شواهد قطعی برای دوز مؤثر و اثرات بلندمدت سماق نیاز به پژوهشهای بیشتر دارد./ اختصاصی صد آنلاین