در خوردن این سبزیجات صرفه جویی نکنید

صد آنلاین | این سبزیجات واقعاً گنجینه های سلامتی هستند و مصرف منظم آنها میتواند تأثیر شگرفی بر سلامت عمومی داشته باشد.

کد خبر: ۱۶۸۱۷۴

تاریخ: ۰۴ خرداد ۱۴۰۴ - ۰۷:۰۶

به گزارش صد آنلاین،  به نکات زیر هم میتوان اشاره کرد:

نکات تکمیلی:

چغندر: علاوه بر اسید فولیک، نیترات طبیعی دارد که به بهبود جریان خون و کاهش فشارخون کمک میکند.

کلمها: ترکیبات گوگردی (مثل سولفورافان) در کلمها خاصیت ضدسرطانی قوی دارند، بهویژه در پیشگیری از سرطانهای گوارشی.

گوجه فرنگی: پخته شده آن جذب لیکوپن را افزایش میدهد. ترکیب با روغن زیتون، جذب این آنتی اکسیدان را بهینه میکند.

فلفل قرمز: ویتامین C آن حتی از پرتقال بیشتر است! همچنین کپسایسین موجود در آن متابولیسم را تقویت میکند.

پیاز: فلاونوئیدهای پیاز به کاهش التهاب و تقویت سیستم ایمنی کمک شایانی میکنند.

هویج: بتاکاروتن آن برای سلامت چشم و پوست معجزه میکند. بهتر است با منبع چربی (مثل آووکادو) مصرف شود.

تربچه: فیبر بالای آن به هضم غذا کمک میکند و برای سمزدایی کبد مفید است.

اسفناج: منبع آهن گیاهی است و ترکیب آن با ویتامین C (مثل آبلیمو) جذب آهن را افزایش میدهد.

توصیه ها:

سعی کنید این سبزیجات را بهصورت خام، بخارپز یا کم نمک مصرف کنید تا ارزش غذاییشان حفظ شود.

ترکیب آنها در سالاد، سوپ، اسموتی یا حتی آبگیری شده، تنوع جالبی به رژیمتان میدهد.

اگر مشکلات گوارشی دارید، جوانهها و کلمها را با احتیاط مصرف کنید./ اختصاصی صد آنلاین