با خوردن این غذا‌ها همیشه سالم می‌مانید

صد آنلاین | معاون اداره کل امور فرآورده‌های طبیعی، سنتی و مکمل سازمان غذا و دارو، از غذا‌های ویژه و تفاوت آنها با مکمل‌ها گفت.

کد خبر: ۱۶۶۰۵۷

تاریخ: ۲۴ ارديبهشت ۱۴۰۴ - ۱۲:۲۲

به گزارش صد آنلاین، در گفت‌وگوی اخیر بهادر صیدمحمدیان، معاون اداره کل امور فرآورده‌های طبیعی، سنتی و مکمل سازمان غذا و دارو ، تفاوت عمده بین غذاهای ویژه و مکمل‌های غذایی به خوبی مشخص شد. در زیر به بررسی این تفاوت‌ها و اقدامات مهم سازمان غذا و دارو پرداخته‌ایم:

غذاهای ویژه (Special Dietary Foods)

✅ تعریف:

غذاهای ویژه، برای اهداف پزشکی خاص طراحی می‌شوند.

این محصولات جایگزین یا مکمل رژیم غذایی معمول هستند و برای مدیریت بیماری‌های خاص استفاده می‌شوند.

🩺 کاربردهای اصلی:

مدیریت بیماری‌های متابولیکی (مثل فنیل کتونوریا)

کمک به بیماران مبتلا به نارسایی گوارشی

حمایت از بیماران دچار سوءتغذیه

تأمین نیازهای غذایی افراد تحت تغذیه کمکی (مانند تغذیه از طریق لوله)

💊 مثال‌هایی از این محصولات:

فرمول‌های غذایی بیمارستانی

روغن MCT (منوگلیسیریدهای زنجیره متوسط)

محصولات بدون فنیل‌آلانین (برای بیماران PKU)

محصولات الیگواستنشیال (کم یا بدون آنتی‌ژن)

مکمل‌های غذایی (Dietary Supplements)

✅ تعریف:

مکمل‌ها برای تقویت تغذیه‌ای عمومی و پیشگیری از کمبودها طراحی شده‌اند.

این محصولات جایگزین غذای اصلی نیستند و برای افراد سالم یا با نیازهای غذایی خاص مصرف می‌شوند.

🩹 کاربردهای اصلی:

جبران کمبودهای ریزمغذی‌ها (مانند ویتامین D، آهن، امگا-۳)

تقویت سیستم ایمنی

پیشگیری از بیماری‌های قابل پیشگیری

حمایت از سلامت خاص (مثل سلامت قلب، کبد، پوست)

💊 مثال‌هایی از این محصولات:

ویتامین‌ها و مواد معدنی

پروبیوتیک‌ها

روغن ماهی

کراتین، آمینواسیدها، فیبرهای رژیمی

تفاوت‌های کلیدی بین غذاهای ویژه و مکمل‌ها

هدف اصلی

مدیریت بیماری

تقویت سلامت عمومی

نیاز به نسخه

اغلب با نسخه پزشک

معمولاً بدون نسخه

نحوه مصرف

جایگزین یا مکمل غذای عادی

مکمل غذای عادی

گروه هدف

بیماران با نیازهای غذایی خاص

عموم مردم و گاهی بیماران

نظارت

تحت نظارت پزشک و متخصص تغذیه

عموماً تحت نظارت نیست

اقدامات نظارتی سازمان غذا و دارو

صیدمحمدیان درباره نظارت بر این محصولات گفت:

راه‌اندازی سامانه‌های آنلاین برای:

استعلام و پیگیری

کنترل اصالت

برچسب‌گذاری دقیق

اطلاع‌رسانی صحیح

به‌روزرسانی راهنمای مصرف و آموزش‌های عمومی برای گروه‌های هدف

ساماندهی محصولات در سامانه زنجیره تأمین سازمان غذا و دارو

📊 در سال ۱۴۰۳، دو میلیون و ۸۷۱ هزار و ۷۱۱ قلم کالا در حوزه غذاهای ویژه و بیمارستانی شناسه‌گذاری شده است.

📋 انواع محصولات ثبت شده:

فرمول‌های غذایی ویژه

روغن‌های MCT

محصولات او.آر.اس (ORS) – محلول‌های کمکی برای رفع کم‌آبی

فرمول‌های گاواژ (تغذیه از طریق لوله)

منبع: سازمان غذا و دارو