هسته این میوه تابستانه را دور نریزید از خودش بیشتر خاصیت دارد

صد آنلاین | زردآلو یکی از قدیمی‌ترین میوه‌های شناخته شده در طب سنتی ایرانی و چینی است.

کد خبر: ۱۶۵۹۲۹

تاریخ: ۲۳ ارديبهشت ۱۴۰۴ - ۱۶:۵۰

به گزارش صد آنلاین، این میوه نه تنها از نظر چاشنی و تغذیه‌ای دارای ارزش بالایی است، بلکه هسته آن نیز به دلیل دارا بودن ترکیبات فعال دارویی ، در طب سنتی و پژوهش‌های جدید علمی، به عنوان یک منبع قدرتمند درمانی و تقویتی شناخته می‌شود.

ترکیبات شیمیایی مهم هسته زردآلو

تحقیقات نشان داده‌اند که هسته زردآلو حاوی ترکیبات فعال بیولوژیکی است که نقش مهمی در سم‌زدایی، آرام‌بخشی و بهبود خواب ایفا می‌کند. برخی از مهم‌ترین مواد موجود در هسته زردآلو:

ساترونوئیدها (Saponins) – ترکیبات ضدالتهابی و آنتی‌اکسیدانی

فلونوئیدها – محافظت از سلول‌ها در برابر رادیکال‌های آزاد

ترکیبات ترپنوئیدی

اسیدهای آلی

عناصر معدنی (منیزیم، آهن، روی)

روغن‌های فرار و غیرفرار – با خاصیت آرام‌بخش و ضدعفونی‌کننده

جایگاه هسته زردآلو در طب سنتی ایرانی و چینی

در طب سنتی ایرانی ، هسته زردآلو اغلب در قالب دهنده (مسهل خفیف)، مسکن و آرام‌بخش استفاده می‌شد. همچنین، در طب قدیمی اسلامی، این هسته به عنوان یک ضد اضطراب طبیعی شناخته می‌شد.

در طب سنتی چینی ، هسته زردآلو (به نام Zao Ren ) به مدت هزاران سال برای درمان بی‌خوابی، استرس و اختلالات عصبی-عضلانی به کار می‌رفته است. این ماده در طب چینی یکی از اصلی‌ترین گیاهان خواب‌آور و آرام‌بخش محسوب می‌شود.

خواص درمانی هسته زردآلو

1. کاهش استرس و اضطراب

هسته زردآلو حاوی ترکیباتی مثل Jujuboside A است که فعالیت آرام‌بخش بر سیستم عصبی مرکزی دارد.

این ترکیبات موجب افزایش سطح GABA (اسید آمینه ای که باعث آرامش می‌شود) در مغز می‌شوند.

مطالعات نشان داده‌اند که عصاره هسته زردآلو می‌تواند فعالیت الکتریکی مغز را تعدیل کند و استرس را کاهش دهد .

🔹 کاربرد : برای افرادی که دچار استرس مزمن، اضطراب، بی‌خوابی یا نوسانات خلقی هستند.

2. بهبود کیفیت خواب

هسته زردآلو به عنوان یک خواب‌آور طبیعی در طب سنتی شناخته شده است.

تحقیقات نشان داده‌اند که استفاده از عصاره هسته زردآلو می‌تواند مدت و کیفیت خواب را بهبود بخشد و زمان لازم برای خوابیدن را کاهش دهد.

این خاصیت به دلیل فعالیت آنتاگونیستی بر گیرنده‌های بنزوئینی GABA-A است.

🔹 کاربرد : به عنوان جایگزین طبیعی برای داروهای خواب‌آور شیمیایی بدون عوارض جانبی.

3. ضد التهاب و ضد اکسیدانی

هسته زردآلو دارای فعالیت قوی ضدالتهابی است و می‌تواند تولید سیتوکین‌های التهابی را مهار کند.

همچنین، فعالیت آنتی‌اکسیدانی قابل توجهی دارد و مقابله با رادیکال‌های آزاد را تسهیل می‌کند.

🔹 کاربرد : در کاهش التهاب مفاصل، پوست، کبد و دیگر اندام‌ها

4. حمایت از سلامت کبد

مطالعات نشان داده‌اند که هسته زردآلو می‌تواند کبد را در برابر آسیب‌های اکسیداتیو و التهابی محافظت کند.

کاهش آنزیم‌های کبدی (مانند ALT و AST) در اثر استفاده از عصاره هسته زردآلو ثابت شده است.

🔹 کاربرد : در کاهش چربی کبد، سم‌زدایی از کبد و بهبود عملکرد آنزیم‌های کبدی

5. تقویت سیستم عصبی و ضد تشنج

ترکیبات موجود در هسته زردآلو به کاهش فعالیت‌های عصبی بیش از حد کمک می‌کنند.

برخی مطالعات نشان داده‌اند که عصاره این هسته در صرع و تشنج‌های نوروژنیک مؤثر است .

🔹 کاربرد : برای افرادی که دچار تشنج، عصبیت شدید یا فشار ذهنی هستند

6. کاهش فشار خون و تقویت قلب

ترکیبات فنولی و فلاونوئیدی موجود در هسته زردآلو می‌توانند فشار خون را تنظیم کنند و عملکرد سیستم قلبی-عروقی را بهبود دهند.

همچنین، این ماده می‌تواند لیپیدهای خونی را کاهش دهد و از آترواسکلروز جلوگیری کند.

🔹 کاربرد : در کاهش فشار خون، بهبود سلامت قلب و عروق

7. دارای خواص ضدسرطانی

مطالعات آزمایشگاهی نشان داده‌اند که استخراج از هسته زردآلو می‌تواند رشد سلول‌های سرطانی را متوقف کند .

ترکیباتی مانند Jujubogenin و Sapogenin در این خصوص نقش دارند.

🔹 کاربرد : در آینده می‌تواند یک گیاه دارویی در درمان سرطان باشد.

طرز مصرف هسته زردآلو در طب سنتی و جدید

1. دمنوش هسته زردآلو (چای):

هسته‌های خشک شده زردآلو را بشویید و در یک فنجان آب جوش بیندازید.

بعد از ۱۰ تا ۱۵ دقیقه صاف کنید و بنوشید.

بهترین زمان مصرف: قبل از خواب برای تقویت خواب و کاهش استرس

2. پودر هسته زردآلو:

هسته‌ها را خشک کنید و به صورت پودر درآورید.

مصرف روزانه یک قاشق چای‌خوری از این پودر در کنار عسل یا دمنوش گیاهان دیگر می‌تواند تقویت کننده سیستم اعصاب و خواب‌آور باشد.

3. عصاره الکلی هسته زردآلو:

در طب گیاهی، از عصاره الکلی هسته زردآلو برای درمان بی‌خوابی و استرس شدید استفاده می‌شود.

البته باید تحت نظارت باشد.

مطالعات علمی و تأییدیه‌های مدرن

🔸 مطالعه منتشر شده در Journal of Ethnopharmacology (2020):

نشان داد که عصاره هسته زردآلو:

فعالیت آرام‌بخش مشابه با داروهای بنزودیازپینی دارد

بی‌خوابی را در مدل‌های حیوانی بهبود داده است

🔸 مطالعه منتشر شده در مجله Food Chemistry:

نشان داد که ترکیبات فنولی و فلاونوئیدی موجود در هسته زردآلو:

قدرت آنتی‌اکسیدانی بالایی دارند

قابلیت مقابله با رادیکال‌های آزاد را دارند

🔸 مطالعه در مجله Chinese Medicine:

هسته زردآلو را یکی از قدرتمندترین گیاهان آرام‌بخش طب سنتی چینی معرفی کرده است.

این ماده در درمان اضطراب و بی‌خوابی به کار می‌رود.

نکات احتیاطی و عوارض مصرف بیش از حد

حساسیت‌ها و واکنش‌های آلرژیک

افرادی که سابقه حساسیت به میوه‌های خانواده Rosaceae دارند، باید مراقب باشند

مصرف در بارداری و شیردهی

تا زمان تأیید کامل، بهتر است این ماده در دوران بارداری و شیردهی مصرف نشود

اثرات خواب‌آلودگی

مصرف زیاد ممکن است باعث خواب‌آلودگی شدید شود و بهتر است قبل از رانندگی یا کار سنگین مصرف نشود

تعامل با داروها

ممکن است با داروهای آرام‌بخش یا ضد اضطراب تعامل داشته باشد

کاربردهای صنعتی و بهداشتی

صنایع داروسازی : استفاده از عصاره هسته زردآلو در تولید داروهای خواب‌آور و ضد استرس طبیعی

صنایع آرایشی : استفاده از عصاره آن در کرم‌ها و شامپوهای ضد استرس و آرام‌بخش

تولید مکمل‌های گیاهی : به عنوان مکمل خواب و آرام‌بخش طبیعی

محصولات غذایی سالم : اضافه شدن پودر هسته زردآلو به **چای‌های گیاهی و نوشیدنی‌های آ/ اختصاصی صد آنلاین