با مصرف این نوبرانه لاغر کنید

صد آنلاین | نخود فرنگی چربی و کالری بسیار کمی دارد. نخود فرنگی در مقایسه با لوبیا دارای کالری بسیار پایینی است.

کد خبر: ۱۶۵۴۸۷

تاریخ: ۲۲ ارديبهشت ۱۴۰۴ - ۰۷:۴۰

به گزارش صد آنلاین، نخود فرنگی به دلیل ویژگیهای تغذیه ا ی خاص، میتواند در کنترل وزن مؤثر باشد. در زیر به مهمترین خواص آن و نکات مرتبط اشاره میشود:

۱. کالری و چربی پایین

نخود فرنگی کالری بسیار کمی دارد (حدود ۸۱ کالری در هر ۱۰۰ گرم) و تقریباً فاقد چربی است. این ویژگی آن را به گزینهای ایدهآل برای رژیمهای کاهش وزن تبدیل میکند، بهویژه زمانی که جایگزین مواد پرکالری شود.

۲. فیبر غذایی بالا

هر ۱۰۰ گرم نخود فرنگی حاوی حدود ۵ گرم فیبر است. فیبر با ایجاد احساس سیری طولانیمدت، از پرخوری جلوگیری میکند و به تنظیم هضم غذا کمک مینماید. همچنین جذب چربی و قند را کاهش میدهد که در کنترل وزن و قند خون مؤثر است.

۳. منبع غنی ویتامینها و مواد معدنی

نخود فرنگی سرشار از ویتامینهای گروه B (مانند فولات)، ویتامین C، ویتامین K و مواد معدنی مانند آهن، منیزیم و پتاسیم است. این ترکیبات به بهبود سوختوساز بدن و کاهش التهاب کمک میکنند که برای حفظ وزن سالم اهمیت دارد.

۴. پروتئین گیاهی

نخود فرنگی حاوی پروتئین نسبتاً بالایی است (حدود ۵ گرم در ۱۰۰ گرم). پروتئین گیاهی علاوه بر حفظ عضلات، احساس سیری را افزایش میدهد و میتواند جایگزین مناسبی برای منابع پروتئینی پرچرب باشد.

۵. شاخص گلیسمی پایین (GI)

شاخص گلیسمی نخود فرنگی پایین است، بنابراین قند خون را بهآرامی افزایش میدهد و از نوسانات قند و هوسهای غذایی جلوگیری میکند. این ویژگی در مدیریت وزن و پیشگیری از دیابت مؤثر است.

۶. تنوع در رژیم غذایی

مصرف نخود فرنگی بهتنهایی برای کاهش وزن کافی نیست. باید در کنار سایر مواد مغذی مانند غلات کامل، پروتئینهای کمچرب، چربیهای سالم و سبزیجات متنوع استفاده شود تا تعادل مواد مغذی حفظ گردد.

۷. نکات مهم در مصرف

پخت صحیح: از سرخ کردن یا افزودن سسهای چرب خودداری کنید. بخارپز یا آبپز کردن بهترین روشهاست.

میزان مصرف: زیادهروی ممکن است باعث نفخ شود. بهتر است بهتدریج و همراه با آب کافی مصرف شود.

ترکیب با سایر مواد: نخود فرنگی را با غلاتی مانند برنج قهوهای یا کوینوآ ترکیب کنید تا پروتئین کامل و فیبر بیشتری دریافت شود.

نتیجهگیری:

نخود فرنگی به دلیل ترکیبات کمکالری، فیبر بالا و مواد مغذی ضروری، ابزاری مفید در کنترل وزن است. بااینحال، برای دستیابی به وزن ایدهآل، باید در چهارچوب یک رژیم متعادل و همراه با فعالیت بدنی منظم استفاده است./ اختصاصی صد آنلاین