رژیم غذایی ایده‌آل برای دیابتی‌ها/ ۸ خوراکی که باید هر روز مصرف کنید

صد آنلاین | برای افراد مبتلا به دیابت، تغییر سبک زندگی و انتخاب مواد غذایی مناسب نقش کلیدی در کنترل قند خون و پیشگیری از عوارض جانبی مانند بیماری‌های قلبی-عروقی ایفا می‌کند.

کد خبر: ۱۶۳۴۳۴

تاریخ: ۱۱ ارديبهشت ۱۴۰۴ - ۱۴:۰۰

به گزارش صد آنلاین، در ادامه به بررسی ۸ خوراکی ضروری برای دیابتی‌ها می‌پردازیم که نه‌تنها کمک به مدیریت دیابت می‌کنند، بلکه سلامت کلی بدن را نیز تقویت می‌نمایند.

۱. حبوبات: فیبر و پروتئین طبیعی برای کنترل قند

حبوباتی مانند لوبیا، عدس و لپه حاوی فیبر محلول و پروتئین کیفیت بالا هستند که جذب آهسته قند به خون را تضمین می‌کنند.

مزایا : کاهش هموگلوبین A1c (شاخص قند خون بلندمدت)، کنترل فشار خون و کلسترول LDL (چربی بد).

نکته عملی : روزانه یک فنجان حبوبات پخته شده مصرف کنید.

۲. جو دوسر: غذای کامل برای سلامت قلب

جو دوسر به‌ویژه نوع کم‌فرآوری‌شده (مانند جو دوسر پرک یا ایرلندی) سرشار از فیبر محلول است که:

قند خون را پایدار می‌کند .

کلسترول بد (LDL) را کاهش داده و کلسترول خوب (HDL) را افزایش می‌دهد.

نکته مهم : از جو دوسر فوری خودداری کنید و گزینه‌های طبیعی‌تر را انتخاب کنید.

۳. تمشک قرمز: میوه شیرین ولی کم‌قند برای دیابتی‌ها

تمشک با ۵ گرم قند در هر فنجان و فیبر بالا گزینه‌ای ایده‌آل برای دیابتی‌ها است.

مزایای دیگر :

غنی از آنتی‌اکسیدان‌ها که التهاب را کاهش می‌دهند.

حفظ سلامت قلب و عروق.

نکته عملی : به‌جای میوه‌های شیرین، تمشک را به عنوان میان‌وعده سالم انتخاب کنید.

۴. بادام: آجیلی با قدرت بیشتر از قندخون

بادام حاوی چربی‌های سالم (چربی‌های غیراشباع)، پروتئین و فیبر است که:

مقاومت به انسولین را بهبود می‌بخشد.

قند خون را پس از وعده‌های غذایی پایدار نگه می‌دارد.

نکته مهم : روزانه یک مشت بادام خام و بدون نمک مصرف کنید.

۵. غلات کامل: سبوس دوست قلب و کنترل‌کننده قند

غلات کامل مانند نان سبوس‌دار یا برنج قهوه‌ای:

فیبر، ویتامین B، منیزیم و سلنیوم فراوانی دارند.

قند خون را آرام آزاد می‌کنند و احساس سیری را طولانی‌تر می‌کنند.

نکته کاربردی : از غلات فرآوری‌شده (مانند برنج سفید) پرهیز کنید.

۶. دانه کتان: سلاح ناخالص علیه کلسترول و قند

دانه کتان حاوی اسیدهای فنولیک و فیبر بالا است که:

کلسترول LDL را کاهش داده و HDL را افزایش می‌دهد.

تری‌گلیسیریدها را تنظیم می‌کند.

نکته مهم : دانه کتان را آسیاب کنید تا مواد مغذی آن به‌خوبی جذب شوند.

۷. ماهی‌های چرب: امگا-۳ برای سلامت دیابتی‌ها

ماهی‌هایی مانند سالمون، ساردین و شاه‌ماهی :

امگا-۳ فراوان دارند که التهابات را کاهش داده و قلب را از خطرات دیابتی نجات می‌دهند.

رتینوپاتی دیابتی (اختلال بینایی ناشی از دیابت) را پیشگیری می‌کنند.

نکته عملی : دو بار در هفته ۳ اونس ماهی چرب را در رژیم خود بگنجانید.

۸. سبزی‌های برگ‌دار و بروکلی: ضدالتهاب و قند خون پایین

سبزی‌هایی مانند اسفناج، کاهو و بروکلی :

فیتوکمیکال‌هایی مانند سولفورافان دارند که قند خون را کاهش می‌دهند.

فیبر، ویتامین C و E فراوانی دارند و التهابات بدنی را کنترل می‌کنند.

نکته کلیدی : روزانه یک لقمه از این سبزی‌ها را در سالاد یا سوپ‌ها استفاده کنید.

تخمه کدو تنبل و روغن زیتون فرابکر: گزینه‌های نادیده شده

تخمه کدو تنبل : حاوی منیزیم و فیبر بالا که مقاومت انسولین را بهبود داده و استخوان‌ها را تقویت می‌کند.

روغن زیتون فرابکر : با ترکیبات پلی‌فنولیک ، فشار خون و خونریزی عروق را کاهش می‌دهد و از سرطان‌زایی نیز جلوگیری می‌کند.

نتیجه‌گیری: پیشگیری، بهتر از درمان است

رژیم غذایی دیابتی‌ها باید مبتنی بر:

فیبر بالا (۲۱-۲۵ گرم برای زنان و ۳۰-۳۸ گرم برای مردان)

چربی‌های غیراشباع

کاهش قند و غذاهای فرآوری‌شده

این رویکرد نه‌تنها قند خون را کنترل می‌کند، بلکه از عوارض طولانی‌مدت دیابت مانند بیماری‌های قلبی، نابینایی و آسیب کلیه نیز جلوگیری می‌کند.

نکته کلیدی : مصرف این خوراکی‌ها را با فعالیت بدنی منظم و کنترل استرس ترکیب کنید. این تغییرات سبک زندگی نه‌تنها هزینه‌های درمانی را کاهش می‌دهند، بلکه کیفیت زندگی شما را نیز بهبود خواهند بخشید./ مهر