این صبحانه راه حلی برای کم خونی شماست

صد آنلاین | ارده و شیره، یک ترکیب سنتی ایرانی، به‌عنوان صبحانه‌ای ایدهآل برای بهبود کم‌خونی و تقویت حافظه شناخته می‌شود.

کد خبر: ۱۶۳۳۱۱

تاریخ: ۱۱ ارديبهشت ۱۴۰۴ - ۰۶:۲۶

به گزارش صد آنلاین،  در ادامه ویژگی‌ها و نکات مهم مصرف آن را بررسی می‌کنیم:

مزایای ارده و شیره برای کم‌خونی و حافظه

۱. درمان کم‌خونی:

ارده (حاصل از کنجد) منبع غنی آهن غیرهِم است و شیره انگور نیز آهن و انرژی سریع را تأمین می‌کند.

برای جذب بهتر آهن، توصیه می‌شود آن را با منابع ویتامین C (مثل آب پرتقال، کیوی یا گوجهفرنگی) مصرف کنید.

۲. تقویت حافظه:

کنجد حاوی اسیدهای چرب امگا ۶، منیزیم، روی و ویتامین‌های گروه B است که برای عملکرد مغز مفیدند.

شیره انگور با تأمین گلوکز طبیعی، انرژی مغز را افزایش می‌دهد.

۳. سایر فواید:

کلسیم بالا برای استخوان‌ها و دندان‌ها.

چربی‌های سالم کنجد به سلامت قلب کمک می‌کنند.

پروتئین و فیبر موجود در آن برای گوارش مفید است.

نکات ضروری برای مصرف

مصرف متعادل: هر قاشق غذاخوری حدود ۱۲۵ کالری دارد. زیاده‌روی ممکن است موجب افزایش وزن شود.

ترکیب با مواد دیگر:

برای جذب بهتر آهن: افزودن میوه‌های حاوی ویتامین C (پرتقال، توتفرنگی).

برای تقویت مغز: ترکیب با گردو یا بادام (منبع امگا ۳).

توجه به طبع:

طبع گرم ارده و شیره برای سردمزاجان عالی است. گرم‌مزاجان بهتر است آن را با مصلحات سرد (مثل عسل، سرکه یا میوه‌های سرد) مصرف کنند.

محدودیت‌ها:

افراد دیابتی به دلیل قند بالای شیره، باید با مشورت پزشک مصرف کنند.

افراد کم‌تحرک یا دارای اضافه وزن، در مصرف کالری آن دقت کنند.

گزینه‌های مکمل در صبحانه

اگرچه ارده و شیره گزینه‌ای عالی است، ترکیب آن با مواد زیر می‌تواند اثرات بهتری داشته باشد:

تخم مرغ: آهن و کولین (تقویت حافظه).

اسفناج: آهن + ویتامین C (جذب بهتر).

ماهی سالمون: امگا ۳ (سلامت مغز).

منبع: ایسنا