پروبیوتیک‌ها؛ معجزه ای برای درمان مشکلات گوارشی یا فقط یک مد روز؟

صد آنلاین | در سال‌های اخیر، واژه "پروبیوتیک" به یکی از پرکاربردترین اصطلاحات در حوزه تغذیه و سلامت تبدیل شده است. از ماست‌های خاص تا نوشیدنی‌های فراموش‌شده در قفسه‌های فروشگاهی و کپسول‌های دارویی گرفته تا تبلیغات چاپی و مجازی، همه و همه درباره «میکروب‌های زنده» صحبت می‌کنند و قول بهبود گوارش و سلامت روده را می‌دهند.

کد خبر: ۱۶۳۲۵۰

تاریخ: ۱۰ ارديبهشت ۱۴۰۴ - ۱۵:۰۹

به گزارش صد آنلاین، اما آیا این باکتری‌های مفید واقعاً برای دستگاه گوارش معجزه می‌کنند یا بیشتر یک رویکرد تبلیغاتی و تجاری است؟

پروبیوتیک چیست و چه کاری انجام می‌دهد؟

پروبیوتیک‌ها میکروارگانیسم‌های زنده (معمولاً باکتری‌های مفید) هستند که وقتی به مقدار کافی مصرف شوند، به بهبود تعادل میکروبی روده کمک می‌کنند. این باکتری‌ها با کمک به تولید اسیدهای چرب کوتاه‌زنجیر، کنترل باکتری‌های مضر، و کاهش التهاب در دستگاه گوارش، نقش مهمی در حفظ سلامت روده ایفا می‌کنند.

تحقیقات علمی نشان داده‌اند که برخی سویه‌های خاص پروبیوتیک، مثل لاکتوباسیلوس و بیفیدوباکتریوم، می‌توانند علائم اختلالاتی مانند سندرم روده تحریک‌پذیر (IBS)، اسهال ناشی از آنتی‌بیوتیک، و یبوست را بهبود بخشند. البته موفقیت این مواد به نوع سویه، دوز مناسب و وضعیت سلامت فرد بستگی دارد.

آیا محبوبیت آن‌ها تنها مد است؟

رشد عظیم تقاضا برای پروبیوتیک‌ها صرفاً مد نیست. افزایش شیوع مشکلات گوارشی در جوامع امروزی، آگاهی عمومی بیشتر از اهمیت میکروبیوم روده و همچنین فعالیت‌های تبلیغاتی گسترده شرکت‌های تولیدکننده همه در این محبوبیت نقش داشته‌اند.

با این حال، متخصصان هشدار می‌دهند که مصرف بدون برنامه و بی‌هدف این محصولات می‌تواند نه تنها بی‌نتیجه بلکه در بعضی موارد مضر باشد.

چه کسانی باید از پروبیوتیک استفاده کنند؟

افرادی که دچار اختلالات گوارشی هستند، مانند یبوست مزمن، اسهال ناشی از مصرف آنتی‌بیوتیک یا سندرم روده تحریک‌پذیر.

افرادی که تحت درمان‌های طولانی‌مدت دارویی هستند و میکروبیوم روده آنها دچار اختلال شده است.

افرادی که رژیم غذایی غنی از فیبر و غذاهای تخمیری ندارند و احتمالاً از کمبود باکتری‌های مفید روده رنج می‌برند.

اما برای افراد سالم با رژیم غذایی متنوع، ممکن است نیازی به مصرف مکمل‌های پروبیوتیکی نباشد.

هوشمندانه مصرف کنید!

اگر تصمیم دارید از پروبیوتیک استفاده کنید:

به سویه و دوز مناسب توجه کنید. هر سویه اثر متفاوتی دارد.

بهتر است قبل از مصرف با پزشک یا متخصص تغذیه مشورت کنید، به‌ویژه اگر کودک، سالمند، باردار یا شخصی با سیستم ایمنی ضعیف هستید.

از مصرف محصولات با کیفیت و تأیید شده استفاده کنید که حاوی باکتری‌های زنده و فعال باشند.

غذاهای طبیعی حاوی پروبیوتیک

اگر می‌خواهید به طور طبیعی از پروبیوتیک‌ها بهره ببرید، غذاهای تخمیری سالم را در رژیم خود بگنجانید:

ماست طبیعی و کفیر

کلم ترش (ساورکرات) و کیمچی

میزو و تمپه (محصولات تخمیری سویا)

اما دقت کنید این مواد باید غیرپاستوریزه باشند، زیرا فرآیند پاستوریزه کردن باکتری‌های مفید را از بین می‌برد.

جمع‌بندی:

پروبیوتیک‌ها واقعاً می‌توانند در شرایط خاص و با انتخاب دقیق، نقش مثبتی در بهبود سلامت گوارش ایفا کنند. اما آنها معجزه‌ای نیستند که تمام مشکلات را حل کنند. رژیم غذایی متعادل، مصرف فیبر، هیدراتاسیون کافی و سبک زندگی سالم همچنان ستون‌های اصلی یک دستگاه گوارش سالم باقی می‌مانند.

بنابراین، قبل از خرید و مصرف هر مکملی، از هوشمندی و آگاهی خود استفاده کنید!/ سلامت نیوز