پتاسیم می‌تواند خطرات نمک را کاهش دهد

صد آنلاین | پژوهشی از دانشگاه دلاور نشان می‌دهد که مصرف پتاسیم می‌تواند اثرات مضر رژیم پرنمک را کاهش دهد. در این مطالعه، ۱۹ فرد جوان و سالم تحت رژیم‌های مختلف سدیم و پتاسیم قرار گرفتند.

کد خبر: ۱۶۲۱۴۷

تاریخ: ۰۶ ارديبهشت ۱۴۰۴ - ۰۷:۵۵

به گزارش صد آنلاین، نتایج نشان داد که مصرف پتاسیم بالا، حتی با وجود سدیم زیاد، سطح التهاب را مشابه رژیم کم‌نمک کاهش می‌دهد. پژوهشگران توصیه می‌کنند به جای تمرکز صرف بر کاهش نمک، افزایش مصرف پتاسیم از طریق میوه‌ها، سبزیجات و حبوبات در دستور کار قرار گیرد.

مکانیسم اثر پتاسیم:

پتاسیم با کمک به دفع سدیم اضافی و کاهش فشارخون، اثرات منفی نمک را خنثی می‌کند.

این یافته با دانش موجود درباره نقش پتاسیم در سلامت قلب و عروق همسو است.

جمعیت مورد مطالعه و محدودیت‌ها:

نمونه کوچک (۱۹ نفر) و جوان بودن شرکت‌کنندگان ممکن است تعمیم نتایج به گروه‌های سنی بالاتر یا افراد مبتلا به بیماری‌های مزمن را محدود کند.

دوره کوتاه مطالعه (۱۰ روز) و تمرکز بر نشانگرهای التهابی به جای پیامدهای بلندمدت (مانند سکته قلبی) از دیگر محدودیت‌هاست.

توصیه‌های تغذیه‌ای:

افزایش مصرف پتاسیم: گنجاندن منابعی مانند موز، اسفناج، لوبیا، و آووکادو در رژیم غذایی.

هدف‌گیری گروه‌های پرخطر: زنان یائسه و افراد مبتلا به فشارخون بالا می‌توانند بیشترین بهره را از این راهکار ببرند.

بازنگری در دستورالعمل‌ها: میزان توصیه‌شده کنونی پتاسیم (۲۶۰۰ میلی‌گرم برای زنان و ۳۴۰۰ میلی‌گرم برای مردان) ممکن است نیاز به افزایش داشته باشد.

ملاحظات بهداشت عمومی:

کاهش مصرف نمک همچنان مهم است، اما در صورت عدم امکان، افزایش پتاسیم می‌تواند راهکار جایگزین باشد.

تبلیغات سلامت باید بر تعادل سدیم و پتاسیم تأکید کنند، نه فقط محدودیت نمک.

نیاز به پژوهش‌های بیشتر:

مطالعات بلندمدت با جمعیت‌های متنوع (سنین مختلف، بیماران قلبی) برای تأیید نتایج ضروری است.

بررسی اثرات همزمان کاهش سدیم و افزایش پتاسیم بر سلامت عروق.

این پژوهش نشان می‌دهد که پتاسیم می‌تواند به عنوان یک راهکار عملی برای کاهش آسیب‌های ناشی از مصرف بالای نمک عمل کند. با این حال، این به معنای مجوزی برای مصرف بی‌رویه نمک نیست. ترکیب کاهش نمک و افزایش پتاسیم، همراه با اصلاح الگوی غذایی، بهترین راه برای ارتقای سلامت قلب و عروق است./ ایسکانیوز