انتخاب بین نان و برنج برای لاغری

صد آنلاین | برای کاهش وزن، مهم‌ترین عامل کمبود کالری (مصرف کالری کمتر از نیاز روزانه) است.

کد خبر: ۱۶۱۰۸۴

تاریخ: ۰۱ ارديبهشت ۱۴۰۴ - ۰۷:۲۵

به گزارش صد آنلاین،  هم نان و هم برنج می‌توانند بخشی از یک رژیم لاغری باشند، اما انتخاب بین آن‌ها به عوامل زیر بستگی دارد:

۱. کالری و حجم مصرفی:

نان سبوس‌دار (مثل نان جو یا سنگک): فیبر بیشتری دارد، که باعث سیری طولانی‌تر می‌شود و ممکن است به کنترل اشتها کمک کند.

برنج قهوه‌ای: نسبت به برنج سفید فیبر بیشتری دارد، اما برنج سفید معمولاً کالری بالاتری دارد و ممکن است سریع‌تر گرسنگی را بازگرداند.

به‌طور کلی، نان سبوس‌دار ممکن است برای لاغری گزینه بهتری باشد، چون با حجم کمتر، سیری بیشتری ایجاد می‌کند.

۲. شاخص گلیسمی (GI):

نان سبوس‌دار و برنج قهوه‌ای شاخص گلیسمی پایین‌تری دارند، بنابراین قند خون را به آرامی افزایش می‌دهند و از هوس‌های غذایی جلوگیری می‌کنند.

برنج سفید و نان سفید GI بالاتری دارند و ممکن است باعث افزایش ناگهانی قند خون و گرسنگی زودرس شوند.

۳. مقدار مصرف:

در رژیم لاغری، میزان مصرف مهم‌تر از نوع کربوهیدرات است. حتی نان یا برنج سبوس‌دار هم اگر بیش از حد خورده شود، مانع کاهش وزن می‌شود.

یک کف دست نان سبوس‌دار یا ۳ تا ۴ قاشق غذاخوری برنج پخته (ترجیحاً قهوه‌ای) در هر وعده می‌تواند مناسب باشد.

۴. ترکیب با سایر مواد غذایی:

اگر نان یا برنج را با پروتئین (مثل مرغ، ماهی، تخم‌مرغ) و سبزیجات ترکیب کنید، اثر آن بر قند خون و گرسنگی کاهش می‌یابد.

نتیجه‌گیری:

نان سبوس‌دار (مثل جو یا سنگک) معمولاً برای لاغری مناسب‌تر است، چون فیبر بیشتر و اشتها را بهتر کنترل می‌کند.

برنج قهوه‌ای گزینه بهتری نسبت به برنج سفید است، اما در کل، کنترل مقدار مصرف آن سخت‌تر است.

در نهایت، کاهش وزن بیشتر به کم‌خوری، ورزش و انتخاب‌های هوشمندانه بستگی دارد تا حذف کامل یک گروه غذایی.

اگر هدف شما لاغری است، بهتر است کربوهیدرات‌های تصفیه‌شده (نان سفید، برنج سفید) را محدود کنید و به جای آن، غلات کامل، پروتئین و سبزیجات را در رژیم خود بگنجانید.