فواید تغذیه سالم با سوپ‌های رژیمی در دوران سرما و کاهش وزن

آیا می‌دانستید که برخی سوپ‌ها می‌توانند در کاهش وزن و کنترل اشتها مؤثر باشند؟

کد خبر: ۱۴۵۶۹۷

تاریخ: ۲۵ بهمن ۱۴۰۳ - ۲۱:۵۷

به گزارش صدآنلاین، در این مقاله، به بررسی انواع سوپ‌های رژیمی پرداخته و توضیح خواهیم داد که چگونه می‌توانید از آنها به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی سالم استفاده کنید.

سوپ‌ها و آش‌ها معمولاً از سبزیجات کم کالری تشکیل شده‌اند که در هر فنجان می‌توانند بین 50 تا 100 کالری انرژی داشته باشند. این سبزیجات با اینکه ممکن است بخشی از ویتامین‌های خود را در حین پخت از دست بدهند، همچنان منبع خوبی از فیبر هستند که به شما احساس سیری طولانی‌مدت می‌دهند. به‌عنوان مثال، هویج با داشتن بتاکاروتن و ویتامین‌های مختلف به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند، در حالی که پیاز با خاصیت ضدعفونی‌کنندگی و منگنز خود می‌تواند دردهای عضلانی ناشی از سرماخوردگی را کاهش دهد.

علاوه بر این، گوشت، غلات و حبوبات موجود در سوپ‌ها می‌توانند پروتئین و انرژی مورد نیاز بدن را تأمین کرده و در روند کاهش وزن مفید باشند.

سوپ‌های رژیمی: بهترین انتخاب برای کاهش وزن

آیا مصرف سوپ می‌تواند به کاهش وزن کمک کند؟ بسیاری از افراد بر این باورند که سوپ‌ها می‌توانند کالری مصرفی را کاهش دهند و باعث کاهش وزن شوند، اما واقعیت این است که اکثر سوپ‌ها و آش‌ها یک وعده غذایی کامل محسوب می‌شوند و کالری قابل‌ توجهی دارند. برای استفاده از سوپ‌ها به‌عنوان کم‌کننده اشتها و پیش‌غذا، بهتر است از سوپ‌های رقیق و حاوی سبزیجات کم کالری استفاده کنید. این نوع سوپ‌ها ضمن اینکه حجم زیادی از معده را اشغال می‌کنند، کالری کمی دارند و می‌توانند به کاهش اشتها کمک کنند. توجه داشته باشید که بعد از خوردن سوپ، حداقل 10 دقیقه منتظر بمانید تا سیگنال‌های سیری به مغز برسد.

انتخاب سبزیجات مناسب برای سوپ‌های رژیمی

در تهیه سوپ‌های رژیمی، بهتر است از سبزیجات کم کالری استفاده کنید. برخی سبزیجات نشاسته‌ای مانند نخودفرنگی، ذرت، چغندر، سیب‌زمینی و باقالی کالری بالاتری دارند و بهتر است در سوپ‌های رژیمی استفاده نشوند. به‌ویژه سیب‌زمینی که همانند نان و برنج کالری بالایی دارد و می‌تواند در فرآیند کاهش وزن اختلال ایجاد کند.

در دنیای شبکه‌های اجتماعی، باورهای نادرستی درباره سوپ‌های چربی‌سوز وجود دارد. بسیاری ادعا می‌کنند که افزودن موادی مانند زنجبیل و سیر به سوپ‌ها می‌تواند سوپ‌هایی چربی‌سوز ایجاد کند که سطح چربی‌های خون را کاهش دهد. اما باید بدانید که هیچ ماده غذایی به‌طور معجزه‌آسا وزن را کاهش نمی‌دهد. تنها راه کاهش وزن، مصرف کالری کمتر و انجام فعالیت بدنی منظم است.

سوپ‌های آماده ممکن است حاوی پروتئین، سبزیجات و فیبر باشند، اما ارزش غذایی آنها به‌مراتب کمتر از سوپ‌های خانگی تهیه‌شده با مواد تازه است. اگر وقت دارید، می‌توانید با افزودن مواد تازه مانند پیاز خرد شده یا هویج رنده شده به سوپ‌های آماده، ارزش غذایی آن را افزایش دهید. همچنین، باید توجه داشت که برخی سوپ‌های آماده برای طعم بهتر حاوی افزودنی‌های طعم‌دهنده هستند که مصرف زیاد آنها می‌تواند مضر باشد.

سوپ‌های رژیمی می‌توانند در فرآیند کاهش وزن مؤثر باشند، به شرط آنکه از مواد مناسب و با کالری کم استفاده کنید. به‌علاوه، خوردن سوپ به‌عنوان پیش‌غذا می‌تواند به کاهش اشتها کمک کند و از پرخوری جلوگیری کند. تنها نکته این است که برای داشتن یک رژیم غذایی سالم، باید از مواد تازه و طبیعی استفاده کنید و از خوردن سوپ‌های آماده با افزودنی‌های مصنوعی اجتناب کنید.