عوارض مصرف روزانه تخم‌مرغ/ چرا نباید بیش از یک عدد تخم‌مرغ بخورید؟

برخی افراد عادت دارند روزانه بیش از یک تخم‌مرغ مصرف کنند، اما این عادت می‌تواند عوارض و خطراتی برای سلامتی به همراه داشته باشد.

کد خبر: ۱۳۱۸۸۳

تاریخ: ۲۱ آذر ۱۴۰۳ - ۰۹:۲۳

تحقیقات اخیر نشان می‌دهد که مصرف روزانه بیش از یک تخم‌مرغ می‌تواند خطر ابتلا به حمله قلبی و سکته را افزایش دهد. تخم‌مرغ به ویژه زرده آن، سرشار از کلسترول است، و مصرف زیاد آن می‌تواند باعث افزایش کلسترول خون شود. یک مطالعه که به مدت 31 سال و بر روی 30 هزار فرد بالغ انجام شد، نشان داد که افرادی که روزانه به طور متوسط یک و نیم تخم‌مرغ مصرف می‌کردند، 17 درصد بیشتر از دیگران در معرض خطر بیماری‌های قلبی قرار داشتند.

تاثیر کلسترول تخم‌مرغ بر سلامت قلب

پروفسور کاترین تاکر از دانشگاه ماساچوست بیان کرد که حتی افراد با رژیم‌های غذایی سالم نیز ممکن است اثرات منفی مصرف زیاد تخم‌مرغ را تجربه کنند. با وجود اینکه تخم‌مرغ منبع خوبی از مواد معدنی است، اما مصرف روزانه آن می‌تواند برای سلامتی خطرناک باشد.

تخم‌مرغ و کلسترول

یک تخم‌مرغ بزرگ حدود 186 میلی‌گرم کلسترول دارد و مصرف بیش از حد آن می‌تواند به سلامتی آسیب برساند. این یافته‌ها در یک مطالعه 31 ساله و در مجله انجمن پزشکی منتشر شده است و نشان می‌دهد که مصرف زیاد تخم‌مرغ خطر ابتلا به مشکلات قلبی و عروقی را افزایش می‌دهد.

پیشنهاد می‌شود که افراد برای حفظ سلامتی خود، از مصرف روزانه تخم‌مرغ به ویژه در مقادیر زیاد خودداری کنند.