این خوراکی ها یک کبد پاک و صفر کیلومتر تحویلتان می دهد

رژیم غذایی نقش مهمی در حفظ سلامت کلی بدن، به ویژه سلامت کبد، ایفا می‌کند. برخی مواد غذایی دارای ترکیباتی هستند که می‌توانند به بهبود عملکرد آنزیم‌های کبدی، محافظت از کبد در برابر تجمع چربی، کاهش التهاب و استرس اکسیداتیو کمک کنند.

کد خبر: ۱۳۱۵۳۴

تاریخ: ۱۹ آذر ۱۴۰۳ - ۱۴:۴۸

به گزارش سرویس سلامت صدآنلاین،  در این مقاله به معرفی خوراکی‌های تصفیه‌کننده کبد و فواید آن‌ها خواهیم پرداخت.

۱. قهوه
قهوه یکی از بهترین نوشیدنی‌ها برای حفظ سلامت کبد است. تحقیقات نشان داده‌اند که مصرف قهوه می‌تواند از کبد در برابر بیماری‌ها محافظت کرده و خطر ابتلا به سیروز و آسیب دائمی کبد را کاهش دهد. همچنین، قهوه با جلوگیری از تجمع چربی و کلاژن در کبد به کاهش التهاب و بیماری‌های کبدی کمک می‌کند.

۲. چای سبز
چای سبز به دلیل خواص آنتی‌اکسیدانی‌اش می‌تواند در کاهش سطح آنزیم‌های کبدی در افراد مبتلا به کبد چرب غیرالکلی مؤثر باشد. مطالعات نشان می‌دهند که نوشیدن روزانه ۴ فنجان یا بیشتر چای سبز خطر ابتلا به سرطان کبد را کاهش می‌دهد. با این حال، افراد مبتلا به مشکلات کبدی بهتر است پیش از مصرف چای سبز با پزشک خود مشورت کنند.

۳. گریپ فروت
گریپ فروت حاوی آنتی‌اکسیدان‌های طبیعی است که به محافظت از کبد کمک می‌کنند. این میوه با کاهش التهاب و محافظت از سلول‌های کبدی، به پیشگیری از آسیب‌های کبدی و فیبروز کمک می‌کند.

۴. انگور
انگور، به ویژه نوع قرمز و بنفش آن، سرشار از ترکیبات گیاهی مفید است که خواص ضد التهابی و ضد سلولی دارند. تحقیقات نشان داده‌اند که مصرف انگور می‌تواند باعث کاهش التهاب، جلوگیری از آسیب سلولی و افزایش سطح آنتی‌اکسیدان‌ها شود.

۵. آب چغندر
آب چغندر سرشار از نیترات و آنتی‌اکسیدان‌هایی به نام بتالین است که در کاهش التهاب و آسیب استرس اکسیداتیو کبد مؤثر است. اگرچه این اثرات در تحقیقات حیوانی تأیید شده است، نیاز به تحقیقات بیشتری برای تأیید فواید آن در انسان‌ها وجود دارد.

۶. سبزیجات چلیپایی
سبزیجات چلیپایی مانند کلم بروکلی، کلم بروکسل و گل کلم، سرشار از فیبر و ترکیبات گیاهی مفید هستند. این سبزیجات در فرایند سم‌زدایی بدن نقش دارند و به محافظت از کبد در برابر مواد مضر کمک می‌کنند.

۷. آجیل‌ها
آجیل‌ها به دلیل داشتن چربی‌های سالم، آنتی‌اکسیدان‌ها و ویتامین E، برای سلامت کبد مفید هستند. تحقیقات نشان داده‌اند که رژیم غذایی حاوی آجیل می‌تواند با کاهش خطر ابتلا به بیماری کبد چرب غیرالکلی مرتبط باشد.

۸. ماهی‌های چرب
ماهی‌های چرب مانند سالمون و ماکرل حاوی اسیدهای چرب امگا ۳ هستند که به کاهش التهاب و چربی کبد کمک می‌کنند. این چربی‌های سالم همچنین می‌توانند در کاهش سطح تری‌گلیسیرید و پیشگیری از بیماری‌های قلبی مؤثر باشند. برای حداکثر اثرگذاری، بهتر است مصرف چربی‌های امگا ۶ را نیز کاهش دهید.

۹. روغن زیتون
روغن زیتون یک چربی سالم است که به بهبود سلامت کبد کمک می‌کند. تحقیقات نشان داده‌اند که مصرف روغن زیتون به کاهش تجمع چربی در کبد و بهبود سطح آنزیم‌های کبدی کمک می‌کند. رژیم غذایی مدیترانه‌ای که حاوی روغن زیتون است، با کاهش خطر ابتلا به کبد چرب در افراد مسن مرتبط است.

با گنجاندن این خوراکی‌ها در رژیم غذایی، می‌توانید از سلامت کبد خود محافظت کرده و عملکرد آن را بهبود بخشید.