اختلالات چشم، قلب، عصبی ، دیابت و کلیوی با خوردن این غذاهای سالم !

صد آنلاین | پژوهشگران اخیراً کشف کرده‌اند که مصرف برخی از مواد غذایی به ظاهر سالم ممکن است خطر ابتلا به دیابت نوع یک در کودکان را افزایش دهد. این نوع دیابت، یک بیماری خودایمنی مزمن است که تولید انسولین در بدن را مختل کرده و نیازمند درمان مداوم با انسولین مصنوعی است.

کد خبر: ۱۱۱۵۱۵

تاریخ: ۲۱ شهريور ۱۴۰۳ - ۱۱:۴۰

به گزارش صد آنلاین، تحقیقات جدید نشان می‌دهد که مصرف مقادیر زیاد میوه، جو و گندم سیاه (دانه چاودار) در نوزادان و کودکان، با افزایش احتمال ابتلا به دیابت نوع یک همراه است. این بیماری می‌تواند منجر به مشکلات جدی از جمله اختلالات چشم، قلب، عصبی و کلیوی شود.

محققان با تحلیل رژیم غذایی ۵۶۰۰ کودک در فنلاند از سه ماهگی تا شش سالگی، به این نتیجه رسیدند که کودکانی که بیشترین میزان میوه، جو و گندم سیاه را مصرف کرده‌اند، بیشتر در معرض ابتلا به دیابت نوع یک بودند. برعکس، مصرف توت‌ها، مانند توت‌فرنگی و زغال‌اخته، به نظر می‌رسد که اثر حفاظتی داشته و خطر ابتلا به دیابت نوع یک را کاهش می‌دهد.

پژوهشگران معتقدند که توت‌ها به دلیل داشتن پلی‌فنول‌ها، می‌توانند التهاب مرتبط با دیابت نوع یک را کاهش دهند. در حالی که مصرف موز، محصولات لبنی تخمیر شده و گندم ممکن است خطر ابتلا به این بیماری را افزایش دهد، سبزیجاتی مانند بروکلی و گل‌کلم می‌توانند خطر را کاهش دهند.

نتایج این مطالعه هنوز نیاز به تأیید بیشتر دارند و برای توصیه‌های قطعی درباره تغییرات رژیمی، لازم است تحقیقات بیشتری انجام شود. دیابت نوع یک، که نمی‌توان از آن جلوگیری کرد، نیاز به مدیریت دقیق و مراقبت‌های ویژه دارد.

نکات کلیدی برای مراقبت از کودک مبتلا به دیابت نوع یک

آموزش نحوه شمارش کربوهیدرات‌ها و تنظیم رژیم غذایی

آشنایی با نحوه عملکرد و استفاده از انسولین

نظارت بر سطح قند خون و تفسیر نتایج

درک تأثیر غذاها، ورزش و بیماری‌ها بر قند خون

حمایت از سلامت روانی و عاطفی کودک

آموزش به خانواده و دوستان درباره نیازهای مدیریت دیابت کودک

یک برنامه غذایی متعادل و منظم، شامل مصرف انواع سبزیجات، میوه‌ها، نان و غلات، محصولات لبنی و منابع پروتئینی مانند گوشت، مرغ، ماهی و حبوبات، برای مدیریت دیابت نوع یک ضروری است.

ایسنا